Gastro
SPECIJALITET TURSKE KUHINJE: Napravite izvrsni FILDŽAN BUREK i oduševite ukućane (VIDEO)
26. Feb. 20210
Naš današnji obrok nastaje za sat vremena, a nestaje u trenu.
Gastro
29. Okt. 2020 29. Okt. 2020
0
SASTOJCI
450-500 g kupovnih jufki
500 g mljevenog mesa
5 većih, oguljenih krompira
2 glavice crvenog luka
3-4 čehna bijelog luka
50 ml suncokretovog ulja
2-3 kaškice soli
¼ kaškice bibera
150 g maslaca ili masti
PRIPREMA
Krompir i crveni luk izrežite na sitne kockice. Ogulite bijeli luk i protisnite ga kroz presu. Kockice crvenog luka popržite na ulju.
Stavite meso u jednu posudu, dodajte kockice krompira, crveni i bijeli luk, ulje, sol i biber. Rukama smjesu dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Maslac otopite i očistite od mliječne tvari, koja prilikom pečenja na površini često izgori. Listove jufki izrežite na veličinu tepsije ili četvrtastog kalupa. Svi se listovi kasnije koriste, i oni lijepi i oni pocijepani. Od hrpe lijepih listova oduzmite 3, prekrijte ih krpom da se ne isuše i stavite na stranu jer će vam zatrebati tek na kraju.
Stavite prvi list u pomašćenu tepsiju promjera od 35 centimetara ili četvrtasti kalup veličine 35 x 27 x 6 cm. Pošpricajte ga vodom.
Na taj list stavite drugi i treći i svaki pošpricajte vodom. Treći list pospite maslacem i raspodijelite jedan dio fila po njemu. Potom slijede uvijek po dva lista, svaki pošprican vodom, a samo drugi pomašćen i posut filom od mesa i krompira. Tako nastavite dok ne potrošite sve listove.
Na vrhu slijede ona tri lista koja ste ostavili na stranu. Pošpricajte ih vodom, a treći pomastite.
Burek pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni i vrućem zraku ili 220 stepeni gornji/donji grijači 35-40 minuta. Kad je lijepo hrskav, zalijte ga s otprilike 200 ml vrele vode i vratite u rernu na 5 minuta. Ako volite jako hrskav burek, izostavite zalijevanje vodom.
I ne zaboravite jogurt.
Prijatno!
Gastro
SPECIJALITET TURSKE KUHINJE: Napravite izvrsni FILDŽAN BUREK i oduševite ukućane (VIDEO)
26. Feb. 20210
Gastro
A, SADA, TRK PO JUFKE U PRODAVNICU: Danas pravimo brzi burek na malo drugačiji način, jelo koje obožavaju sve generacije (VIDEO)
24. Jan. 20210
Gastro
SVE SU PITE – PITE, SAMO JE ON – PITAC: Danas pravimo slagani burek na poseban način, još kad ga prelijete jogurtom… (VIDEO)
19. Jan. 20211
Gastro
BUREK U MALOM: Napravite savijaču od mljevenog mesa, specijalitet koji obožavaju sve generacije (VIDEO)
11. Nov. 20200
Društvo
PREDSJEDNIK SANU-a ODGOVORIO KUSTURICI: "On definitivno nije osoba o kojoj u ovim okolnostima mogu da razmišljam"
Prije 16 min0
Politika
BISERA TURKOVIĆ “ZA SLOBODNU BOSNU”: “Ne odgovaram na svaku optužbu iz RS-a, posebno kada je neutemeljena i tendenciozna…”
Prije 16 min0
Regija
HVALA I NE MIJEŠAJTE SE; I HRVATSKI MVP SE SJETIO NAŠEG PRAZNIKA: "Čestitamo Dan neovisnosti susjednoj i prijateljskoj BiH - domovini..."
Prije 22 min0
Auto
ISTRAŽITE HISTORIJU VOZILA: Ovo su automobili na kojima se najčešće skida kilometraža
Prije 43 min0
Gastro
ZNATE LI KAKO SE PRAVI PEČENI ŠEĆER: Recept star 100 godina (VIDEO)
27. Feb. 20210
Gastro
BIT ĆE VAM POTREBNO SAMO DVADESET MINUTA: Za ručak napravite pljeskavice na ovaj način...
27. Feb. 20210
Gastro
DAJ ŠTA DAŠ PA SATARAŠ: Napravite već danas ovo legendarno jelo
26. Feb. 20210
Gastro
U TEBE SMO SE KLELI, KUPOVALI VRUĆIH ĐEVREKA…: Pred vama je tradicionalni recept za pamuk đevreke, specijalitet turske kuhinje
Prije 8h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.