SASTOJCI

40 g svježeg kvasca

200 ml mlake vode

500 g oštrog brašna

2 jaja

250 g milerama

200 g feta sira

ekstra djevičansko maslinovo ulje

sol

PRIPREMA

U zdjelicu izmrvimo svježi kvasac, dodamo malo šećera, malo posolimo, stavimo kašikicu brašna i mlaku vodu. Sastojke izmiješamo i pustimo 15 minuta da se pjenica digne.

U čistu zdjelu razbijemo jaja, dodamo mileram, ulijemo malo maslinovog ulja i izmiješamo sastojke. Dignutu pjenicu stavimo u zdjelu s jajima i mileramom te promiješamo. U tekuću smjesu dodamo oštro brašno i formiramo u tijesto.

Izrađeno tijesto kratko stavimo na stranu.

Feta sir narežemo na kockice. Polovicu sira odmah umiješamo u pripremljenu smjesu i stavimo u kalup za torte. Povrh tijesta rasporedimo drugu polovicu narezanog feta sira.

Tijesto ostavimo da se diže 10-ak minuta, a potom stavimo u zagrijano pećnicu na 180°C na 45 minuta.

Ispečeni hljeb ostavimo da se malo ohladi te ga poslužimo.

Prijatno!