Gastro
KLASIK-FANTASTIK: Danas pravimo zapečene paprike punjene krompirom i rižom, nema im ravnih (VIDEO)
22. Jul. 20210
Naš današnji obrok nastaje za sat vremena, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
19. Maj 2021 19. Maj 2021
0
SASTOJCI
1 kg krompira
2 glavice luka
3 mrkve
5-6 manjih paprika
3 paradajza
100 g riže dugog zrna i 300 ml vode
250 g kiselog vrhnja i 250 ml vrhnja za kuhanje (za punjenje)
100 ml vode
150 g kiselog vrhnja i 250 ml vrhnja za kuhanje (za preljev)
so, biber
PRIPREMA
Ogulite i operite krompir i mrkvu. Ogulite luk, izdubite i očistite paprike i operite ih. Povrće izrežite na što sitnije kockice. Po želji krompir i mrkvu možete usitniti i pomoću rende/ribeža.
Operite rižu pa je skupa s vodom i pola kašičice soli prokuhajte. Smanjite vatru na 2. ili 3. stepen od 9, stavite poklopac i kuhajte rižu tako 15-20 minuta dok ne upije svu vodu i ne omekša.
U jednoj velikoj i dubokoj tavi (ili šerpi) zagrijte ulje ili maslac pa podinstajte kockice luka. Dodajte kockice mrkve, a zatim i krompira. Na kraju umiješajte kockice paradajza i dinstajte sve 10-15 minuta. Povrće ne mora biti potpono skuhano, jer će se svakako još peći u rerni.
Tavu maknite s vatre i umiješajte rižu. Pomiješajte kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje (mjeru za punjenje) pa prelijte preko podinstanog povrća. Sve skupa pomiješajte pa začinite solju i biberom.
Pripremite tepsiju i pomastite je. Punite paprike smjesom od povrća i slažite ih u tepsiju. Ostat će vam dosta punjenja koje rasporedite po paprikama. Sve pospite sa 100 ml vode i prekrijte tepsiju alu-folijom.
Paprike pecite u zagrijanoj rerni na 220 stepeni gornji/donji grijači oko 30 minuta. Sklonite foliju pa pecite još 20 minuta. Nakon tog vremena, paprike prelijte mješavinom vrhnja i pecite još 20-30 minuta. Ukupno se peku malo više od sat vremena. Nakon toga bi trebale imati lijepu boju na površini i divan miris.
Prijatno!
Vijesti
"SB" NA SJEDNICI SKUPŠTINE KANTONA SARAJEVO: Samo jedna tačka dnevnog reda danas pred zastupnicima (FOTO)
Prije 7 min0
Hronika
POLICIJSKA AKCIJA NA SJEVEROISTOKU BiH: Pronađeno sumnjivo vozilo, pogledajte šta su zatekli u njemu...
Prije 19 min0
Jeste li znali
ZABORAVLJENI RAMAZANSKI OBIČAJI: Svaka mahala imala je svoj adet, ovo su neki od onih koji su davno zamrli
Prije 35 min0
Regija
KAKAV UŽAS: Policija uhapsila muškarca, optužen je za mučenje pasa i vukova...
Prije 43 min0
Gastro
JELO OD KOJEG SE IMAM "BAJILDISAO": Ovaj specijalitet spremite za večerašnji iftar i oduševite ukućane ili goste
26. Mar. 20240
Gastro
DESERT ZA ČISTU PETICU: Na brzinu napravite „dobru“ pitu, poslasticu za sve generacije (VIDEO)
27. Mar. 20240
Gastro
OD ČORBE DO DESERTA: Donosimo prijedlog cijelog menija za večerašnji iftar
Prije 21h0
Gastro
PURA S UMAKOM OD PAVLAKE I JAJA: Odlična je za vašu dijetu i želudac, a ukusna večera teško da može biti jeftinija
27. Mar. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.