SASTOJCI

Za tijesto:

600 g brašna

450 g vode

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 kašičica kvasca

30 ml maslinovog ulja

Nadjev:

sir (cheri paradajz, luk, masline)

sol

biber

maslinovo ulje

aromatično bilje: ruzmarin, majčina dušica, bosiljak, origano.

PRIPREMA

U zdjelu stavite brašno, dodajte mu sol, šećer, maslinovo ulje, kvasac i mlaku vodu.

Sve dobro izmiješajte i umijesite mekano tijesto.

Formirajte tijesto u kuglu, prekrijte i ostavite da se diže 60 minuta.

Lim za pečenje premažite maslinovim uljem i u njega prebacite tijesto, ravnomjerno rasporedite i prekrijte prozirnom folijom.

Ostavite da se tijesto diže još 30 minuta.

Nakon što je tijesto odstajalo, prelijte ga s 30 ml maslinovog ulja.

Prstima napravite udubljenja u tijestu po cijeloj površini i pospite sirom.

Po želji možete po tijestu poslagati paradajz, masline i začinsko bilje.

Dok se rerna ugrije, neka se tijesto diže još 15 minuta.

Sada pecite 20-25 minuta na 200 stepeni.

Prijatno!