Isprobajte je kao dodatak sendvičima, uz slano i jako začinjeno meso ili je jednostavno ubacite u svoj sljedeći hot dog ili hamburger.

Sastojci: 

1 kg kupusa  

3 mrkve, srednje veličine  

10 gr svježeg peršuna, grubo nasjeckanog

170 gr majoneze

2 kašike jabukovog sirćeta ili lmunovog soka

2 kašike senfa, najbolje je ako imate dijon

1 kašičica sjemenki celera

so

biber

Priprema:

1. Razrežite glavicu kupusa 

Razrežite glavicu kupusa na 4 dijela i odstranite tvrdo središte. Svaku četvrtinu poprečno prepolovite i narežite na tanke trankice. Stavite nasjeckani kupus u vrlo veliku zdjelu (imat ćete 6 do 8 šoljica.

2. Ogulite i narežite mrkvu

Ogulite i nasjeckajte mrkvu, a možete je i narendati. Dodajte nasjeckanu mrkvu i peršun u kupus i promiješajte.

3. U posebnoj zdjeli pripremite preljev

U posebnoj posudi pomiješajte majonezu, sirće, senf, sjemenke celera, so i biber. Probajte, a zatim prilagodite po želji. Ako vam je preljev previše opor i preferirate slađu salatu od kupusa, umiješajte šećer po želji.

4. Postepeno umiješajte preljev u salatu 

Kupus i mrkvu prelijte s dvije trećine preljeva pa dobro promiješajte. Čiste ruke su najbolji alat. Ako vam se čini da je salata suha, dodajte još malo preljeva.

5. Poslužite 

Poslužite odmah ili ostavite da odstoji u frižideru oko sat vremena kako bi se okusi pomiješali i kupus omekšao.    

Prijatno!:)