Sport
EVROPSKA LIGA: Roma eliminisala Milan, Leverkusen u polufinalu, Atalanta bolja od Liverpoola
Prije 4h0
Luk sadrži jedinjenja sumpora. Kada se siječe oslobađa jedno od ovih jedinjenja kao gas, nazvan propil sulfoksid, koji je iritantan.
Gastro
25. Jan. 2022 25. Jan. 2022
0
Luk je jedno od najpopularnijeg povrća.
Rijetka su ta jela u kojima se ne nalazi luk, iako ga možda ne volite, u jelima je neizostavan.
Za mnoge, sjeckanje luka nije tako jednostavno. Sigurno ste primijetili da vas oči peku i počinju da suze. Ovo je uobičajen problem.
Luk sadrži jedinjenja sumpora. Kada se isiječe oslobađa jedno od ovih jedinjenja kao gas, nazvan propil sulfoksid, koji je iritant.
Ova hemikalija djeluje kao odbrambeni mehanizam u prirodi kako bi spriječio životinje da jedu luk. Ali kada ga isjeckamo za kuvanje, reaguje suzama u našim očima, a onda dolaz do odbrambenog procesa očiju, pa krećemo da plačemo kako bismo isprali hemikaliju. Neki ljudi imaju osjetljivije suzne kanale u očima od drugih, zbog čega sjeckanje luka ne utiče na sve na isti način, prenose Magazin Novosti.
Kako da isjeckamo luk, a da ne pustimo suzu?
Postoji nekoliko savjeta i trikova pomoću kojih možete da spriječite da zaplačete dok siječete luk. Jedna opcija je da ohladite luk 30 minuta prije nego što ga isiječete, jer hladnoća sprječava da se sumpor tako lako ispusti u vazduhu, piše Hayat.
Sport
EVROPSKA LIGA: Roma eliminisala Milan, Leverkusen u polufinalu, Atalanta bolja od Liverpoola
Prije 4h0
Regija
DAČIĆ OTKRIO: "Željka Cvijanović bi trebala ići u New York zbog Rezolucije, ali je pitanje hoće li dobiti vizu!"
Prije 4h2
Politika
PRIJAVIO SE NA MOSTARSKI SAJAM GOSPODARSTVA S TRI NEPOSTOJEĆE FIRME: Amir Gross Kabiri poručio Čoviću i Plenkoviću kako on diktira procese
Prije 4h0
Auto
ANALIZA 16 NAJVEĆIH SVJETSKIH AUTOMOBILSKIH KOMPANIJA: Rekordne su vrijednosti nekih ključnih brojki
Prije 4h0
Gastro
BIVŠI MESAR OTKRIO SVE TRIKOVE: Zbog načina na koji nas varaju u mesnicama dao otkaz
17. Apr. 20240
Gastro
KORISTAN SAVJET: Uz ovaj trik ćete lako moći prepoznati i kupiti najslađu papriku
16. Apr. 20240
Gastro
KULINARSKI TRIK - HIT NA INTERNETU: Pogledajte kako od jedne litra mlijeka napraviti više od kilogram sira… (VIDEO)
17. Apr. 20240
Gastro
BOLJI NEGO IZ PEKARE: Ovaj recept za domaći kruh pravi je hit na internetu, otkrijte i zašto… (VIDEO)
Prije 20h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.