Majoneza definitivno ne bi trebalo da bude dio vaše svakodnevne ishrane, a u potrazi za zdravijom alternativom ovog omiljenog namaza, naišli smo na jedan zdraviji pandan i to na stranici Hrono kuhinja, gdje svakog dana možete naći raznovrsne hrono recepte.

Sastojci:

šolja indijskog oraha

nekoliko običnih oraha

sok od ½ limuna

3 kašike maslinovog ulja (ili više ako procijenite da je pregusto)

¼ šolje vode

kašičica senfa

kašičica kurkume

kopar

so i biber po ukusu

Priprema:

Indijske orahe potopite u vodu na nekoliko sati. Ili i kraće ali onda neka voda bude vruća.

Stavite u blender ocijeđene indijske orahe. Dodajte sok od limuna, ulje, senf, vodu, kurkumu i kopar. Sve izblednirajte.

Ako hoćete original izgled majoneze, izbjegnite kopar, mada on daje sjajnu aromu.

Probajte i dodajte po ukusu soli i bibera ili možda još soka od limuna. Može i vrlo malo bijelog luka.

Svakako prvo probajte, pa dodajte razne začine koje volite.

(Nova.rs)