Društvo
KRENULI NA KUPANJE, PA ZATEKLI GROZAN PRIZOR: Ostaci kurbana bačeni u teško pristupačan kanjon rijeke Rakitnice, jedan od najdubljih klanaca Evrope
26. Jul. 20223
U prvoj dekadi jula, jednog najtoplijih mjeseci godine, dakle za nešto više od sedmicu, vjernici muslimani će širom Bosne i Hercegovine, kao i značajnog broja država u svijetu, obaviti vjerski čin klanja kurbana.
Zdravlje
29. Jun. 2022
0
U prvoj dekadi jula, jednog najtoplijih mjeseci godine, dakle za nešto više od sedmicu, vjernici muslimani će širom Bosne i Hercegovine, kao i značajnog broja država u svijetu, obaviti vjerski čin klanja kurbana.
Već nekoliko godina, Institut za zdravlje i sigurnost hrane iz Zenice (INZ), u saradnji sa Agencijom za certificiranje halal kvaliteta BiH i Rijasetom islamske zajednice Bosne i Hercegovine (BiH), ukazuje putem tekstualnog materijala i brošura, te edukativnog video materijala na potrebu podjednakog pridržavanja zdravstvenih i higijenskih, kao i vjerskih propisa.
– Važno je znati da je pravilno zbrinjavanje otpada životinjskog porijekla obaveza i prema vjerskim propisima, ali i prema postojećoj zakonskoj regulativi. Ukoliko je to moguće treba angažirati higijeničarsku službu za zbrinjavanje otpada životinjskog porijekla. Zakonom o veterinarstvu BiH prometovanje životinjama koje nisu obilježene ušnim markicama, koje nisu preventivno dijagnostički pregledane i koje nemaju veterinarsku svjedodžbu o zdravstvenom stanju strogo zabranjeno, navodi rukovoditelj Veterinarskog zavoda u INZ-u Muhamed Gladan.
On napominje da se u svakom slučaju sumnje ili nedostatnosti informacija o zdravlju i porijeklu životinja, zatraži pretraga krvi na brucelozu, eventualno i druge bolesti, a laboratorije Veterinarskog zavoda Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica akreditovane su, osposobljene za sve dijagnostičke postupke i svakodnevno su vam na raspolaganju.
U okolnostima visokih vanjskih temperatura iz INZ-a upozoravaju da se osiguraju odgovarajući uslovi u pogledu higijenske manipulacije životinjama i mesom nakon klanja, kao i osiguranja odgovarajuće temperature, hlađenja tokom čuvanja i prijevoza kurbanskog mesa.
– Posebno skrećemo pažnju da se izbjegne odlaganje nusproizvoda klanja u kontejnere komunalnog otpada, odbacivanje u okoliš i sl., već da se oni propisno zakopaju na imanju porijekla uz obaveznu brigu o nivou podzemnih voda, tipu zemljišta, dimenzijama mjesta za zakopavanje, sprječavanja pristupa štetočinama, pticama, psima i drugim životinjama, kako bi se spriječila pojava i širenje zaraznih i parazitarnih bolesti, kaže Gladan.
Kože kurbana nakon klanja nužno je konzervirati soljenjem, po mogućnosti hlađenjem, te u što kraćem roku predati sakupljaču, koji mora osigurati odgovarajuće mjesto i hladni režim za sakupljanje i dalji prijevoz koža, kao i prethodnu veterinarsko-zdravstvenu saglasnost za sakupljanje izvan objekata i mjesta utvrđenih Zakonom o veterinarstvu, navode iz INZ-a.
Za sve nedoumice provjerite informacije kod veterinara ili putem objavljenih uputstava. INZ je na svojoj internet, Facebook i Youtube stranici objavio detaljan uputstva veterinara, ali i zvaničnika Rijaseta IZ u BIH i Agencije za certificiranje halal kvalitete.
Brigom i očuvanjem zdravlja u cijelom procesu brinemo o svom i zdravlju drugih, poručuju stručnjaci.
Društvo
KRENULI NA KUPANJE, PA ZATEKLI GROZAN PRIZOR: Ostaci kurbana bačeni u teško pristupačan kanjon rijeke Rakitnice, jedan od najdubljih klanaca Evrope
26. Jul. 20223
Društvo
“GRAĐANI SE NISU PRIDRŽAVALI DATIH UPUTA”: Nakon onečišćenja Miljacke krvlju, inspektori izašli na teren
10. Jul. 20220
Društvo
KANTONALNA INSPEKCIJA ZA "SB": Kako propisno odložiti otpad nakon klanja kurbana i kolike su kazne ako to prekršite?
06. Jul. 20220
Hronika
KJKP "RAD" OBJAVIO UZNEMIRUJUĆE FOTOGRAFIJE: Kada se kombi zaustavio, bacili su 15 cijelih kurbana u kontejner...
22. Jul. 20210
Politika
DODIK TVRDI DA JE OHR TRAŽIO SASTANAK NJEGA I SCHMIDTA: "Ja sam ugasio svoje račune u banci, idem do kraja, u novu fazu..."
Prije 20 min0
Estrada
HARIS DŽINOVIĆ ZVANIČNO RAZVEDEN: "Melina je nikakva, voli samo pare, a prevaru ne praštam!"
Prije 30 min0
Svijet
"POSTUPIO PREMA PLANU EVAKUACIJE": Ovo je Islam Halilov, 15-godišnjak koji je spasio više od 100 ljudi tokom terorističkog napada u Moskvi
Prije 33 min0
Kultura
NAJPRESTIŽNIJA IZLOŽBA SAVREMENE UMJETNOSTI NA SVIJETU: Uz Stjepana Skoku na Venecijansko bijenale ide Safet Zec
Prije 33 min0
Zdravlje
AKO STE PREBOLJELI KORONU OVO TREBATE ZNATI: Sve je više dokaza da COVID-19 ostavlja trajne posljedice na jednom od najvažnijih…
27. Mar. 20241
Zdravlje
MNOGE ZDRAVSTVENE DOBROBITI: TV doktor tvrdi da ovaj jednostavan napitak sagorijeva masnoću na stomaku
25. Mar. 20240
Zdravlje
KONAČNO: Znanstvenici na pragu rješenja kako otkriti ljude koji šire smrtonosnu bolest…
26. Mar. 20240
Zdravlje
STVARI KOJE SVAKODNEVNO KORISTIMO U KUĆI: Nova studija otkriva da nam supstance iz ovih proizvoda uzrokuju autizam i multiplusklerozu
26. Mar. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.