DA BI ZDRAVI, VESELI I "ČILI" BILI: Uz ovu krem-supu s karfiolom i proljetne alergije bit će podnošljivije

Bogata je povrćem, blago začinjena i spakovana sa đumbirom i bijelim lukom, ali po želji, možete dodati i čili.

  • Gastro

  • 26. Maj 2023  26. Maj 2023

  • 0

Ako ste u potrazi za laganijim obrocima, ova jednostavna, ali vrlo zdrava krem-supa od karfiola, pravi je pogodak.

Bogata je povrćem, blago začinjena i spakovana sa đumbirom i bijelim lukom.

"Odlična je za jačanje imuniteta i borbu protiv proljetnih alergija", kaže naša nutricionistica Amela Ivković O'Reilly koja je i smislila recept.

Potrebni sastojci:

800 g karfiola

jedan veći batat ili krompir

jedna glavica luka krupno isječena

pola kašičice kurkume

jedna do dvije kašike kari praha

četiri centimetra đumbira oguljenog i isjeckanog na komade

četiri čehna bijelog luka isječenog na komade

dvije kašike kokosovog putera

800 ml temeljca

svježe začinsko bilje i čili za serviranje

Postupak pripreme:

1. Propržite luk na niskoj temperaturi 10-ak minuta, promiješajte s vremena na vrijeme.

2. U međuvremenu pripremite sve ostale sastojke (ogulite i iskomadajte).

3. Dodajte bijeli luk, đumbir, kurkumu, kari prah, so i biber, pa opet dobro promiješajte.

4. Povećajte temperaturu na maksimalnu, dodajte batat ili krompir i temeljac da prokuha, smanjite temperaturu, poklopite i nakon osam minuta dodajte karfiol.

5. Kuhajte još pet minuta, a potom zatim štapnim mikserom izblendajte sastojke u loncu u krem-supu.

6. Servirajte uz začinsko bilje i čili po želji.

Prijatno!:) 

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

  1. Lista komentara
  2. Dodaj komentar

trenutak ...