Ako želite u pola sata napraviti ukusan ručak, isprobajte recept za ovo povrtno varivo od kelja, krompira i graha.

Upotrijebite kuhani grah i nasjeckani paradajz iz konzerve i tako skratite vrijeme pripreme.

Slasnost jela postignite uz upotrebu ukusnog povrtnog temeljca i mediteranskih začina.

Sastojci:

1 l povrtnog temeljca

800 ml paradajza iz konzerve

500 g nasjeckanog kelja

240 g kuhanog graha

2 krompira

2 mrkve

2 stapke celera

2-3 čehna bijelog luka

1 manji luk

1 čajna kašika bijelog luka u prahu

1 čajna kašika sušenog origana

1 čajna kašika bosiljka

½ čajne kašike šećera

so i biber po želji

peršun za posluživanje

ulje za dinstanje

Priprema:

1. U velikom loncu zagrijte nešto ulja pa na njemu izdinstajte nasjeckani luk, mrkvu i celer. Dinstajte povrće oko osam do 10 minuta dok ne omekšaju.

2. Dodajte bijeli luk nasjeckan na manje komade i pirjajte sve zajedno oko jedne minute.

3. Podlijte povrće s povrtnim temeljcem i paradajzom.

4. Dodajte očišćeni krompir narezan na manje kocke, kelj narezan na trakice i kuhani grah.

5. Začinite sve zajedno sa solju, biberom, bijelim lukom u prahu, bosiljkom i origanom. Dodajte i malo šećera.

6. Poklopite lonac i kuhajte sve zajedno na umjerenoj temperaturi 15-ak minuta dok se krompir ne skuha do kraja.

7. Poslužite varivo sa svježim peršunom po želji i kriškom kruha.

Prijatno!:) 

(Zadovoljna.hr)