Sok od nane je savršeno osveženje tokom vrelih dana, a jednostavno možete da ga napravite.

Evo recepta kako da napravite domaći sok od nane

Sastojci:

2 šolje svježih listova nane
1 l vode
200 g šećera (ili po ukusu)
Sok od 2 limuna
Led (po želji)

Priprema:

Priprema nane:
Operite svježe listove nane kako biste uklonili eventualne nečistoće.
Listove nane sitno isjeckajte ili grubo zgnječite kako biste oslobodili aromatična ulja.

Priprema sirupa:
U šerpu sipajte 1 litru vode i dodajte šećer.
Stavite šerpu na srednju temperaturu i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Kada voda počne da vri, dodajte isjeckane listove nane.
Smanjite temperaturu i kuhajte smjesu još 5-10 minuta, povremeno miješajući.

Cjeđenje:
Sklonite šerpu sa šporeta i ostavite da se malo ohladi.
Procijedite smjesu kroz sitno sito ili gazu u veliku posudu kako biste uklonili listove nane i zadržali samo tečnost.

Dodavanje limuna:
Dodajte svježe cijeđeni sok od limuna u procijeđeni sirup i dobro promiješajte.
Po želji, možete dodati još vode ili šećera kako biste prilagodili ukus soka prema svojim preferencijama.

Ostavite sok da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se dobro rashladi.
Prije serviranja, sipajte sok u čaše sa ledom za dodatno osvježenje.

Skladištenje:
Sok od nane čuvajte u frižideru i konzumirajte u roku od nekoliko dana.

Alternativna metoda:

Ako želite intenzivniji ukus nane, možete koristiti blender:

Stavite listove nane, šećer i limunov sok u blender.
Dodajte dio vode (oko 500 ml) i blendirajte dok smjesa ne postane glatka.
Procijedite smesu kroz sitno sito ili gazu kako biste uklonili čestice nane.
Dodajte preostalu vodu u procijeđeni sok i dobro promiješajte.
Ohladite u frižideru i servirajte sa ledom.

Uživajte u svom domaćem soku od nane! Ovaj osvježavajući napitak je savršen za ljetnje dane i može biti odličan dodatak raznim koktelima ili napicima.