Sarajčice su mali orijentalni slatkiši koji izgledom podsjećaju na baklavu - prave se od istih kora i jednako su hrskave, a iznutra su sočne.

Osim toga, nevjerovatno su slatke zahvaljujući agdi, slatkoj vodi kojom se nakon pečenja zaliju, a recept za ovu slasticu podijelila je čitateljica Slađana Minić Ex Bogojević u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Sastojci:

Nadjev:

400 gr oraha

10 kašika šećera

12 kašika pšeničnog griza

150 gr grožđica

0,5 kesice praška za pecivo

malo mlake vode

Agda:

600 gr šećera

500 ml vode

1 kesica vanilin šećera

1limun (narezan na tanke šnite)

Dodatno:

500 gr kora za baklavu

Priprema:

1. Napravite nadjev

Suhe sastojke pomiješajte i zalijevajte ih vodom dok se smjesa ne ujednači (mora biti gusta i čvrsta).

2. Napunite kore

Prvu koru premažite s malo ulja, a na drugu koru po dužini rasporedite tri žlice nadjeva, sa strane zatvorite i zarolajte.

3. Složite na pleh

Narežite na jednake komade pa ih rasporedite u podmazan pleh i premažite uljem.

4. Ispecite

Pecite u rerni koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva, otprilike pola sata ili dok ne porumene. 

Prijatno!:) 

5
Napravite agdu
Pomiješajte sve sastojke, pa hladnom agdom zalijte vruće sarajčice. Ohladite ih na sobnoj temperaturi, a zatim ih stavite u hladnja

Priprema
1
Napravite nadjev
Suhe sastojke pomiješajte i zalijevajte ih vodom dok se smjesa ne ujednači (mora biti gusta i čvrsta).

2
Napunite kore
Prvu koru premažite s malo ulja, a na drugu koru po dužini rasporedite tri žlice nadjeva, sa strane zatvorite i zarolajte.

3
Složite na pleh
Narežite na jednake komade pa ih rasporedite u podmazan pleh i premažite uljem.

4
Ispecite
Pecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva, otprilike pola sata ili dok ne porumene.

5
Napravite agdu
Pomiješajte sve sastojke, pa hladnom agdom zalijte vruće sarajčice. Ohladite ih na sobnoj temperaturi, a zatim ih stavite u hladnjak na 2 do 3 sata.