Sastojci:

30 gr putera

4 čehna bijelog luka

470 ml pilećeg temeljca

240 ml mlijeka

230 gr rezanaca

so po ukusu

biber po ukusu

25 gr narendanog parmezana

2 kašike svježe sjeckanog peršuna

Priprema:

1. Pržite bijeli luk

U većoj tavi, na srednje jakoj vatri, otopite puter. Dodajte protisnuti bijeli luk pa ga pržite otprilike 1 minutu.

2. Dodajte tjesteninu

Ulijte pileći temeljac i mlijeko, dodajte tjesteninu te začinite solju i biberom po ukusu. 

3. Kuhajte tjesteninu

Pustite da zakuha, zatim smanjite vatru i kuhajte, povremeno miješajući 18 do 20 minuta, ili dok tjestenina ne bude kuhana po vašem ukusu. 

4. Dodajte parmezan

Umiješajte parmezan, a ako je umak pregust, po potrebi dodajte još mlijeka dok ne postignete željenu gustoću. 

5. Posipajte peršunom i poslužite

Sklonite s vatre, pospite svježe sjeckanim peršunom, po želji s još malo parmezana i poslužite. 

Prijatno!)