Zvuči odlično, a u nastavku pronađite jednostavan recept za namaz od povrća koji je brz, ukusan i super svestran. Povrće možete prilagoditi svom ukusu i iskoristiti koje god povrće imate u hladnjaku.

Sastojci:

150 gr crvene paprike

100 gr kuhanog graška

60 gr kremastog sira (krem sir, ricotta ili mascarpone)

1 kašika maslinovog ulja

1 čehno bijelog luka

1 prstohvat dimljene crvene paprike

20 ml soka od limuna

so i biber po ukusu

Priprema:

1. Pripremite povrće

Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na manje komade. Grašak kratko prokuhajte u vodi dok ne omekša (oko 3 minute), a zatim ga ocijedite i ostavite da se ohladi.

2. Izblendajte

U blender stavite crvenu papriku, kuhani grašak, kremasti sir i maslinovo ulje. Dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i sve dobro izblendajte dok ne dobijete glatku teksturu. Ako je smjesa previše gusta, dodajte malo maslinovog ulja ili vode.

3. Začinite

Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte prstohvat dimljene paprike (ako volite dimljeni okus) ili sušenog origana za malo dodatne arome. Na kraju, iscijedite sok od pola limuna - to će namazu dati svježinu i balansirati okuse.

4. Poslužite

Namaz poslužite na omiljenom kruhu, uz krekere ili kao prilog uz pečeno meso, a možete ga dodati i u sendvič - opcija je bezbroj. 

Prijatno!:)