Sarajčice su mali orijentalni slatkiši koji izgledom podsjećaju na baklavu - prave se od istih kora i jednako su hrskave, a iznutra su sočne.

Sastojci:

Nadjev:

400 gr oraha

10 kašika šećera

12 kašika pšeničnog griza

150 gr grožđica

0,5 kesice praška za pecivo

malo mlake vode

Agda:

600 g šećera

500 ml vode

1 kesica vanilin šećera

1limun (narezan na tanke šnite)

Dodatno:

500 g kora za baklavu

Priprema:

Napravite nadjev

Suhe sastojke pomiješajte i zalijevajte ih vodom dok se smjesa ne ujednači (mora biti gusta i čvrsta).

Napunite kore

Prvu koru premažite s malo ulja, a na drugu koru po dužini rasporedite tri žlice nadjeva, sa strane zatvorite i zarolajte.

Složite na pleh

Narežite na jednake komade pa ih rasporedite u podmazan pleh i premažite uljem.

Ispecite

Pecite u rerni koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva, otprilike pola sata ili dok ne porumene. 

Napravite agdu
Pomiješajte sve sastojke, pa hladnom agdom zalijte vruće sarajčice. Ohladite ih na sobnoj temperaturi, a zatim ih stavite u hladnjak.

Priprema

Napravite nadjev
Suhe sastojke pomiješajte i zalijevajte ih vodom dok se smjesa ne ujednači (mora biti gusta i čvrsta).

Napunite kore
Prvu koru premažite s malo ulja, a na drugu koru po dužini rasporedite tri žlice nadjeva, sa strane zatvorite i zarolajte.

Složite na pleh
Narežite na jednake komade pa ih rasporedite u podmazan pleh i premažite uljem.

Ispecite
Pecite u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva, otprilike pola sata ili dok ne porumene.

Napravite agdu
Pomiješajte sve sastojke, pa hladnom agdom zalijte vruće sarajčice. Ohladite ih na sobnoj temperaturi, a zatim ih stavite u hladnjak na 2 do 3 sata.

Prijatno!