Prema najnovijem istraživanju univerziteta u Göttingenu i Edinburghu, Guyana, mala država na sjeveru Južne Amerike, jedina je zemlja na svijetu koja može potpuno samostalno zadovoljiti prehrambene potrebe svog stanovništva u svim ključnim kategorijama.

Globalna analiza samodostatnosti hrane

Studija je obuhvatila 186 zemalja, analizirajući njihovu sposobnost oslanjanja isključivo na vlastite poljoprivredne i prehrambene resurse. Istraživači su se fokusirali na sedam osnovnih grupa namirnica: voće, povrće, mliječne proizvode, ribu, meso, biljne proteine i škrobne osnovne namirnice.

Rezultati pokazuju da samo Guyana ispunjava sve kriterije. Kina i Vijetnam prate na drugom i trećem mjestu, pokrivajući potrebe svojih populacija u šest od sedam kategorija.

Na drugom kraju ljestvice, šest zemalja, uključujući Afganistan, UAE, Irak, Macau, Katar i Jemen, ne uspijeva zadovoljiti ni jednu kategoriju.

Zemlje s djelimičnom samodostatnošću

Prosječno, samo jedna od sedam zemalja može zadovoljiti potrebe svog stanovništva u barem pet kategorija. Na primjer, evropske zemlje često imaju višak mliječnih proizvoda i mesa, dok afričke zemlje, poput DR Konga, zadovoljavaju tek 15% potreba za mesom.

Njemačka, kao jedna od vodećih svjetskih ekonomija, samodostatna je u samo tri kategorije: mesu, mliječnim proizvodima i škrobnim namirnicama poput krompira i žitarica.

Međunarodna saradnja kao ključ sigurnosti hrane

Jonas Stehl, vodeći autor studije, naglašava važnost međunarodne trgovine za sigurnu i održivu ishranu.

– Međunarodna ovisnost može povećati ranjivost zemalja, ali nizak stepen samodostatnosti ne mora nužno biti negativan. Često su razlog tome nepovoljni klimatski uslovi, loše tlo ili nestabilne temperature – izjavio je Stehl.

Istraživanje ističe da otpornost prehrambenih sistema zavisi od raznolikosti izvora, stabilnosti međunarodnih odnosa i klimatske održivosti. U vremenu kada globalne krize i klimatske promjene postaju sve češće, sigurnost hrane prelazi u strateško pitanje od globalnog značaja.