U posljednjih pet godina, cijene mesa u Bosni i Hercegovini bilježe drastičan rast, ostavljajući mnoge građane u dilemi kako uskladiti prehrambene navike s ograničenim kućnim budžetom.

Dok se 2020. godine kilogram teletine mogao kupiti za oko 10 KM, danas cijena tog mesa dostiže čak 33 do 40 KM po kilogramu. Ni ostale vrste mesa nisu izuzetak — skok cijena primjetan je u svim kategorijama.

Cijene mesa u BiH (august 2025):

• Teletina: 33 – 40 KM/kg

• Juneće meso: 21 – 27 KM/kg

• Svježa piletina: 6 – 7,30 KM/kg

• Pileći file: 14 – 15 KM/kg, dok pileći file košta 14-15 KM

• Mljeveno juneće meso: 19 – 20 KM/kg

• Ćevapi: 19 – 20 KM/kg

• Suho meso: 40 – 50 KM/kg

"Kupuje se po gramima"

Zbog stalnih poskupljenja, građani sve češće kupuju meso u znatno manjim količinama. U anketi za BHRT, jedan prolaznik je kratko rekao: "Kupuje se po gramima."

Slične komentare dali su i drugi prolaznici: 

“Ljudi sve manje kupuju, po pola kilograma najviše.”
“Meso više nije toliko skupo kao što je povrće.”

Poseban primjer je praksa u nekim mesnicama gdje više nije moguće kupiti 10 ćevapa — sada se ćevapi prodaju isključivo na težinu, najčešće od pola kilograma naviše.

Šire poskupljenje namirnica

Skok cijena mesa dio je šireg trenda inflacije koji pogađa domaćinstva širom BiH. Pored mesa, značajno su poskupjeli i povrće, voće, mliječni proizvodi, kao i osnovne životne namirnice poput brašna, ulja i jaja.

Građani se sve teže nose s ovim trendom, a mnogi navode da su primorani smanjiti kvalitet i količinu prehrane kako bi preživjeli mjesec.