Ko kaže da poznati čokoladni tartufi ne mogu biti od bijele čokolade, taj nije probao ova kremasta savršenstva u ogrtaču od kokosa. Ove kuglice su nevjerovatno jednostavne i brze za pripremu, a rezultat je elegantna poslastica koja se topi u ustima.

Savršene su za blagdanski sto, ali i kao slatki zalogaj uz kafu u bilo koje doba godine, prenosi Index.hr.

Za pripremu ovih kuglica trebat će vam svega 5 minuta, uz dodatno vrijeme za hlađenje smjese u frižideru.

Recept je vrlo jednostavan, a od navedenih sastojaka dobit ćete otprilike 14 kuglica.

Sastojci: 

kvalitetna bijela čokolada 

puter 

vrhnje za šlag   

kokos

Priprema:

1. Razlomljenu bijelu čokoladu, puter i vrhnje za šlag otopite zajedno. Možete to učiniti u mikrovalnoj pećnici, zagrijavajući smjesu u intervalima od 30 sekundi i miješajući između dok ne postane potpuno glatka i kremasta. Alternativno, sastojke možete sjediniti na šporetu, miješajući pjenjačom na laganoj vatri dok se sve ne otopi i poveže.

2. Dobijenu smjesu ostavite da se kratko ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim je prekrijte prozirnom plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje dva sata kako bi se potpuno stisnula i postala pogodna za oblikovanje.

3. Ohlađenu smjesu vadite kašikom ili malom grabilicom za sladoled. Rukama brzo oblikujte kuglice željene veličine.

4. Svaku kuglicu odmah uvaljajte u kokosovo brašno sa svih strana. Za bolji rezultat, nakon što uvaljate kuglicu u kokos, možete je još malo protrljati među dlanovima kako bi se kokos čvršće primio.

5. Gotove kuglice slažite na pladanj i čuvajte u hladnjaku do posluživanja.  

Prijatno!:)