Miris narandže i čokolade jedan je od vjesnika blagdana, a ovi prhki keksići spajaju upravo te klasične božićne arome u neodoljiv zalogaj. Toliko su jednostavni i brzi za pripremu da ćete ih poželjeti peći tijekom cijele godine, no najljepše je u njima uživati uz šalicu toplog čaja ili kave dok vani pada snijeg.

Recept je idealan i za početnike, a rezultat je keks koji se topi u ustima i prekrasno izgleda na blagdanskom stolu.

Za pripremu ovog ukusnog keksa trebat će vam svega 15 minuta, a peče se samo 12 minuta, prenosi Index.hr.

Recept je vrlo jednostavan za slijediti, a od navedenih sastojaka dobit ćete otprilike 20 komada keksa.

Sastojci: 

meki puter   

šećer 

narendana korica narandže 

vanilin šećer 

glatko brašno 

tamna čokolada za ukrašavanje

Priprema:   

1. U zdjeli pjenasto izmiješajte mekani puter sa šećerom i vanilin šećerom. Najbolje je koristiti električni mikser kako bi smjesa bila što prozračnija. Zatim dodajte svježe narendanu koricu narandže i brašno pa umijesite glatko tijesto. Ako vam se čini da je tijesto previše mekano za valjanje, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru na 10 do 15 minuta da se malo stisne.

2. Ohlađeno tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini na debljinu od otprilike 5 do 6 milimetara. Koristeći modlice po želji, poput zvjezdica, srca ili pahuljica, izrezujte oblike i pažljivo ih prebacujte na lim za pečenje.

3. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega posložite izrezane kekse. Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C otprilike 10 do 12 minuta. Keksi su gotovi kada im rubovi lagano porumene. Izvadite ih iz rerne i ostavite da se u potpunosti ohlade na limu prije ukrašavanja.

4. Za ukrašavanje, otopite tamnu čokoladu na pari ili oprezno u mikrovalnoj pećnici. Otopljenu čokoladu možete staviti u malu slastičarsku vrećicu s uskim nastavkom ili jednostavno koristiti kašičicu kako biste napravili tanke, elegantne poteze preko ohlađenog keksa. Ostavite keks na sobnoj temperaturi dok se čokolada potpuno ne stisne.  

Prijatno!:)