Kada razmišljamo o jutarnjim navikama koje pomažu koncentraciji, većina ljudi prvo pomisli na kafu. Međutim, neurolozi upozoravaju da je važno obratiti pažnju i na to šta još unosimo u organizam odmah ujutru, ali i tokom dana.

„Razumijevanje snažnog uticaja prehrambenih izbora na mentalno zdravlje ključno je za očuvanje zdravog tijela i bistrog, otpornog uma“, kazala je dr Divija Kaul.

Kako ističu stručnjaci, jedna od loših jutarnjih navika je preskakanje proteina, odnosno doručak sa malo ili bez proteina, što može negativno uticati na rad mozga.

Dr Kaul objašnjava da ono što jedemo može poboljšati mentalnu jasnoću, koncentraciju i pažnju, ali i imati suprotan efekat.

„Ishrana kojoj nedostaju ključni nutrijenti može doprinijeti umoru, lošijem donošenju odluka i sporijim reakcijama“, navodi ona.

Ujutru je to posebno važno jer mozak izlazi iz noćnog posta i potrebna mu je energija za stabilizaciju šećera u krvi i održavanje pažnje tokom dana.

Stručnjaci naglašavaju da kofein može dati kratkotrajan podsticaj, ali ne može zamijeniti ono što je mozgu zaista potrebno za kvalitetan rad.

„U poređenju sa doručkom bogatim ugljenim hidratima, doručak bogat proteinima ili uravnotežen doručak pomaže ljudima da se bolje nose sa zadacima koji zahtijevaju koncentraciju i mentalni napor“, kazala je neurohirurškinja dr Džuli Pilitsis.

Slično mišljenje dijeli i neurohirurg dr Piter Nakadži, koji objašnjava da proteini obezbjeđuju aminokiseline – gradivne elemente ključnih neurotransmitera poput dopamina, norepinefrina i serotonina.

„Oni regulišu fokus, budnost, motivaciju i raspoloženje“, ističe on.

Prema riječima dr Kaul, dugoročno gledano, dovoljan unos proteina doprinosi očuvanju zdravlja neurona i plastičnosti mozga.

„Ishrana sa dovoljno proteina obezbjeđuje stalan dotok ključnih aminokiselina, što pomaže očuvanju neuronskog integriteta i podržava plastičnost mozga, odnosno sposobnost stvaranja i reorganizacije sinaptičkih veza, koje su ključne za učenje i pamćenje tokom cijelog života“, kazala je ona.

Iako doručak ne mora biti komplikovan, stručnjaci naglašavaju da treba biti pažljivo osmišljen kako bi mozak od samog početka dana imao sve što mu je potrebno.