Ramazanski post ima brojne benefite kako za fizičko, tako i za mentalno zdravlje. Nutricionistkinje Adelina Tabaković i Amela Ivković O'Reilly za Klix.ba otkrile su koje su sve prednosti ramazanskog posta, ali i koje namirnice je preporučljivo jesti za sehur i iftar.

Nutricionistkinja Adelina Tabaković navela je da ramazanski post donosi brojne benefite za zdravlje ako se pravilno praktikuje.

"Prvo, pomaže u regulaciji tjelesne mase i metabolizma, jer tijelo koristi rezerve energije efikasnije tokom dana. Također, post može poboljšati osjetljivost na inzulin, smanjiti nivo glukoze u krvi i holesterola, te podržati zdravlje srca. Redovan post u ramazanu potiče i navike svjesnog unošenja hrane, što može imati dugoročne benefite za prehrambene obrasce", kazala je.

Uz to, nutricionistkinja Amela Ivković O'Reilly dodaje da zdravstveni benefiti posta zavise od kvalitete obroka, a ne samo od čina posta.

Također, ove stručnjakinje pojašnjavaju da pravilno praktikovan post može imati preventivni efekat kod nekoliko hroničnih nezaraznih oboljenja, poput metaboličkih poremećaja - dijabetesa tip 2 i insulinske rezistencije te kardiovaskularnih oboljenja - regulacijom holesterola i krvnog pritiska, kao i upalnih stanja gdje redovni periodi posta mogu smanjiti hroničnu upalu u organizmu.

"Ove benefite postižu osobe koje post praktikuju pravilno, uz balansiran unos hrane od iftara do sehura", kazala je Tabaković.

"Post omogućava metabolički odmor probavnom sistemu

Nutricionistkinja O'Reilly pojasnila je da organizam ima vlastite sisteme detoksikacije, a to su jetra, bubrezi, crijeva i limfni sistem.

Nutricionistkinja Amela Ivković O'Reilly navodi da zdravstveni benefiti posta zavise od kvalitete obroka, a ne samo od čina posta (Foto: Press)

"Post ne čisti organizam u doslovnom smislu, ali omogućava metabolički odmor probavnom sistemu, aktivira autofagiju - proces uklanjanja oštećenih ćelijskih struktura, smanjuje oksidativni stres, može smanjiti upalne procese i poboljšava regulaciju šećera i masti u krvi. Dakle, riječ je o metaboličkoj optimizaciji, a ne o ispiranju toksina", kazala je.

Uz to, ramazanski post donosi mir za tijelo i um, jer ima snažan utjecaj na psihičko i emocionalno zdravlje.

"Ramazanski post doprinosi boljoj samokontroli, jačanju samopouzdanja, smanjenju impulsivnog ponašanja i jačanju osjećaja unutrašnjeg mira. Kombinacija posta, rutine i zajedništva često dovodi do smanjenja stresa i anksioznosti te boljeg odnosa prema hrani i vlastitom tijelu", poručila je Tabaković.

"Sehur postavlja temelj dana jer osigurava energiju"

Nutricionistkinje navode da je sehur ključan za stabilizaciju šećera u krvi tokom dana, prevenciju naglog pada energije, smanjenje rizika od dehidracije i očuvanje mišićne mase.

Nutricionistkinja Adelina Tabaković kazala je da pravilan izbor namirnica i dovoljan unos vode za sehur mogu produžiti osjećaj sitosti (Foto: Press)

"Sehur postavlja temelj dana jer osigurava energiju i stabilan nivo glukoze u krvi bez naglih oscilacija, što smanjuje osjećaj umora i iscrpljenosti te je glavni obrok koji pomaže da lakše izdržimo cijeli dan posta. Pravilan izbor namirnica i dovoljan unos vode za sehur mogu produžiti osjećaj sitosti, održati energiju stabilnom, podržati hidrataciju i ravnotežu elektrolita te poboljšati probavu i doprinijeti boljem osjećaju tokom dana. Preporučujem kombinaciju složenih ugljikohidrata poput integralnog hljeba, zobi ili ječma te proteine iz jaja, mliječnih proizvoda, pilećeg i ribljeg mesa", navela je nutricionistkinja Tabaković.

Za zdrave masti ističe da je korisno da birate orašaste plodove, sjemenke i maslinovo ulje te mnogo voća i povrća uz dovoljnu količinu vode za optimalnu hidrataciju i vlakna.

Uz to, potrebno je da izbjegavate previše soli, slatkiše, bijelo pecivo, prženu hranu i gazirane napitke jer mogu povećati žeđ i nagle oscilacije energije u toku dana te opterećuju organizam. Također, nutricionistkinje pojašnjavaju zašto se najčešće preporučuje da se post prekine hurmom i vodom.

"Nakon višesatnog posta organizam je u blagom stanju dehidracije i sniženog nivoa glukoze u krvi, pa je važno napraviti postepen i blagi prelaz ka obroku. Hurma osigurava brzo, ali umjereno vraćanje energije jer sadrži prirodne šećere (glukozu i fruktozu), te vlakna koja pomažu stabilnijem podizanju glikemije. Uz to je bogata kalijem, magnezijem, željezom, vitaminom B6 i antioksidansima, čime doprinosi ravnoteži elektrolita, podršci probavi i oporavku organizma. Voda nadoknađuje izgubljenu tečnost i dodatno priprema probavni sistem za glavni obrok. Ova jednostavna kombinacija omogućava organizmu da iz stanja posta pređe u stanje hranjenja bez naglog opterećenja i smanjuje rizik od prejedanja", navodi Tabaković.

"Iftar treba biti uravnotežen i struktuiran"

Nutricionistkinja O'Reilly ističe da iftar treba biti uravnotežen i struktuiran.

"Struktuiran iftar pomaže stabilizaciji inzulina, smanjuje prejedanje i podržava oporavak organizma", kazala je.

Također, preporučuje se da započnete iftar hurmom i vodom, a zatim laganom supom, pri čemu je idealno napraviti kratku pauzu od 15 do 20 minuta prije glavnog obroka kako bi se želudac pripremio i kako biste smanjili rizik od nadutosti.

"Glavni obrok treba sadržavati kvalitetne proteine (riba, piletina, jaja ili mahunarke), složene ugljikohidrate poput integralnih žitarica ili krompira, obilje povrća i izvor zdravih masti kao što su maslinovo ulje, orašasti plodovi ili sjemenke. Ovakva kombinacija stabilizuje nivo glukoze u krvi, sprečava nagle skokove energije, nadoknađuje tečnost i elektrolite, produžava sitost i smanjuje rizik od nadutosti i prejedanja. Umjerenost je ključ - prejedanje često poništi benefite posta", tvrdi Tabaković.