Gastro
UZ ĆEVAPE, PLJESKAVICE ILI NEKO DRUGO JELO: Napravite vrhunske domaće somune prema našem receptu, nećete se pokajati (VIDEO)
21. Apr. 20210
Naš današnji obrok nastaje za 45 minuta, donosimo recept za 10 srednje velikih somuna.
Gastro
07. Avg. 2020 07. Avg. 2020
0
SASTOJCI
1 kg mekog brašna (tip 405)
4 kaškice soli
300 ml mlijeka
300 ml vode
2 suha kvasca (14 g)
10 vrhom punih kašika kremastog jogurta (ne čvrst i ne previše tečan)
ćurekot ili susam za posipanje
PRIPREMA
Zagrijte mlijeko tek toliko da bude mlako i stavite kvasac 10 minuta da nadođe.
U duboki sud stavite brašno, sol i mlijeko s nadošlim kvascem. U to dodajte jogurt i vodu i zakuhajte tijesto rukom.
Tijesto mora da bude ljepljivo.
Zatim tijesto ostavite pokriveno da nadođe dok se ne udvostruči. Rernu, skupa sa žicom ili plehom na kojem pečete, zagrijte na maksimum.
Tijesto istresite na pobrašnjenu podlogu, dobro nauljenim rukama otkidajte komade tijesta otprilike iste veličine. Potom tijesto podijelite na 10 manjih dijelova.
Prvo formirajte kuglu od tijesta, a zatim je dobro uvaljajte u brašno i „tapkajući“ pristima lepinju razvlačite dok ne bude debljine prsta.
Lepinje slažite na listove papira za pečenje i ostavite da još malo nadolaze dok se rerna grije. Pomoću tupe strane noža napravite kvadratiće po gornjoj strani lepinja. Možete ih malo poprskati vodom i posuti ćurekotom ili susamom, a možete ih samo posuti brašnom.
Tek kad se rerna dobro zagrijala, stavljajte prvu turu lepinja.
Lepinjama treba otprilike 7-10 minuta da se lijepo napušu i dobiju zlatnožutu boju. Čim su somuni gotovi, izvadite ih i umotajte u kuhinjsku krpu.
Prijatno!
Ekonomija
DOK DODIK I OSTALI PRIJETE SECESIJOM, PRIVREDA PROPADA: U RS-u 300 radnika ostalo bez posla, vlasnici preduzeća...
Prije 11 min0
Politika
STARA PRIČA DOBRO UIGRANIH IGRAČA: Koalicija na državnom nivou - vremenom postaje svrha sama sebi, jer vlast ne razmišlja...
Prije 27 min0
Društvo
SVAKIM DANOM SVE TEŽE: U maju će penzionerima, uz penziju, biti isplaćena i razlika za... (VIDEO)
Prije 38 min0
Vijesti
I MINUS I PLUS: Za vikend očekujte snijeg, susnježicu i kišu, a prije svega izvadite zimsku garderobu...
Prije 49 min0
Gastro
BIVŠI MESAR OTKRIO SVE TRIKOVE: Zbog načina na koji nas varaju u mesnicama dao otkaz
17. Apr. 20240
Gastro
BOLJI NEGO IZ PEKARE: Ovaj recept za domaći kruh pravi je hit na internetu, otkrijte i zašto… (VIDEO)
18. Apr. 20240
Gastro
KULINARSKI TRIK - HIT NA INTERNETU: Pogledajte kako od jedne litra mlijeka napraviti više od kilogram sira… (VIDEO)
17. Apr. 20240
Gastro
OVA "PUTNA" VARIJANTA UVIJEK JE DOBRODOŠLA: Tiramisu kuglice gotove su za petnaest minuta
18. Apr. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.