Gastro
SLANE ILI SLATKE, POTPUNO JE SVEJEDNO: Poklanjamo recept za izvrsne palačinke, nema šanse da ne uspiju (VIDEO)
Prije 8h0
Naš današnji obrok nastaje za 45 minuta, donosimo recept za 15-20 palačinki.
Gastro
01. Dec. 2020 01. Dec. 2020
0
SASTOJCI
1 l mlijeka
400 g brašna tip 500
4 jaja
2 kašike ulja
¼ kaškice soli
PRIPREMA
U brašno umiješajte sol.
Koristite ručni mikser i počnite dodavanjem mlijeka u brašno. Konstantno miksajte i ne dodajite previše mlijeka odjednom. Cilj je da se stvori nešto poput paste. Tako će vam smjesa biti lijepo glatka i bez grudvica. Mnogi rade upravo suprotno, tj. dodaju brašno u mlijeko, ali to je način pripreme zbog kojeg su grudvice zagarantovane, a mi, ustvari, hoćemo da pravimo savršene palačinke.
Jaja viljuškom kratko umutite pa ih dodajte u smjesu od brašna i mlijeka.
Na kraju umiješajte i ulje, koje tijesto čini elastičnim. Ne miksajte predugo kako se ne bi stvorila pjena, jer ona prilikom pečenja samo izgori. U slučaju da se ona već stvorila, samo tijesto ostavite par minuta da odstoji pa skinite pjenu.
Koristite dobru tavu. Nju biste, čak iako je obložena teflonom, trebali premazati uljem. Masnoća palačinkama daje okus, a i lijepu boju.
Tavu zagrijte na maksimum. Zatim smanjite vatru na 6. ili 7. stepen od 9.
Ne stavljajte previše tijesta u tavu (jednu manju kutlaču ili ¾ veće) i tijesto što brže raspodijelite po tavi. Palačinkama je potrebno minuta ili dvije na svakoj strani. Spremne su za prevrtanje kad vidite da je rub poprimio smeđu boju. Možete ih okretati ili ih kao profesionalac bacati u zrak.
Tavu rukom malo pomaknite prema naprijed i uvijek je krećite. Tako i palačinke lijepo klize pa ih je lakše prevrtati.
Gotove palačinke punite po želji kremom od sira, marmeladom, namazom od lješnika, sladoledom itd.
Prijatno!
Gastro
SLANE ILI SLATKE, POTPUNO JE SVEJEDNO: Poklanjamo recept za izvrsne palačinke, nema šanse da ne uspiju (VIDEO)
Prije 8h0
Gastro
OVO SIGURNO NISTE PROBALI: Napravite palačinke na arapski način i oduševite ukućane (VIDEO)
29. Dec. 20200
Gastro
TRIK JE U NAČINU IZRADE SMJESE: Na brzinu napravite savršene palačinke, sa sirom, pekmezom ili Nutellom, potpuno je svejedno… (VIDEO)
16. Okt. 20200
Gastro
SPECIJALITET DANA: Danas pravimo izvrsne roladice od palačinki s mljevenim mesom…
05. Avg. 20190
Sport
ZA SERGEJA IMA I DRUGI PUT: Ovo je novi selektor Nogometne reprezentacije BiH
Prije 11 min0
Vijesti
“SB” NA PRESSU KOMISIJE DRŽAVNOG PARLAMENTA; MNOGO JE ZAMJERKI, MAJKIĆ PORUČILA: "EU želi parkirati migrante u BiH" (FOTO)
Prije 12 min0
Svijet
ERDOGAN SE NADA DA NEĆE, ALI...: Administracija Joea Bidena najavljuje još oštrije sankcije Turskoj zbog kupovine ruskog sistema S-300
Prije 21 min0
Hronika
KAO DA JE RAT; SIPA I MUP ZDK U AKCIJI: Pretresi širom BiH, uhapšeno više osoba, zaplijenjeno...
Prije 23 min0
Gastro
SVE SU PITE – PITE, SAMO JE ON – PITAC: Danas pravimo slagani burek na poseban način, još kad ga prelijete jogurtom… (VIDEO)
19. Jan. 20211
Gastro
OD AMATERA DO KULINARSKOG MAHERA: Na brzinu napravite domaći kruh s feta sirom, specijalitet grčke kuhinje (VIDEO)
20. Jan. 20210
Gastro
VRLO UKUSNA KOMBINACIJA: Napravite humus sa crvenom pečenom paprikom na ovaj način...
20. Jan. 20210
Gastro
SLANE ILI SLATKE, POTPUNO JE SVEJEDNO: Poklanjamo recept za izvrsne palačinke, nema šanse da ne uspiju (VIDEO)
Prije 8h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.