Gastro
SLANE ILI SLATKE, POTPUNO JE SVEJEDNO: Poklanjamo recept za izvrsne palačinke, nema šanse da ne uspiju (VIDEO)
21. Jan. 20210
Naš današnji obrok nastaje za 45 minuta, donosimo recept za 15-20 palačinki.
Gastro
01. Dec. 2020 01. Dec. 2020
0
SASTOJCI
1 l mlijeka
400 g brašna tip 500
4 jaja
2 kašike ulja
¼ kaškice soli
PRIPREMA
U brašno umiješajte sol.
Koristite ručni mikser i počnite dodavanjem mlijeka u brašno. Konstantno miksajte i ne dodajite previše mlijeka odjednom. Cilj je da se stvori nešto poput paste. Tako će vam smjesa biti lijepo glatka i bez grudvica. Mnogi rade upravo suprotno, tj. dodaju brašno u mlijeko, ali to je način pripreme zbog kojeg su grudvice zagarantovane, a mi, ustvari, hoćemo da pravimo savršene palačinke.
Jaja viljuškom kratko umutite pa ih dodajte u smjesu od brašna i mlijeka.
Na kraju umiješajte i ulje, koje tijesto čini elastičnim. Ne miksajte predugo kako se ne bi stvorila pjena, jer ona prilikom pečenja samo izgori. U slučaju da se ona već stvorila, samo tijesto ostavite par minuta da odstoji pa skinite pjenu.
Koristite dobru tavu. Nju biste, čak iako je obložena teflonom, trebali premazati uljem. Masnoća palačinkama daje okus, a i lijepu boju.
Tavu zagrijte na maksimum. Zatim smanjite vatru na 6. ili 7. stepen od 9.
Ne stavljajte previše tijesta u tavu (jednu manju kutlaču ili ¾ veće) i tijesto što brže raspodijelite po tavi. Palačinkama je potrebno minuta ili dvije na svakoj strani. Spremne su za prevrtanje kad vidite da je rub poprimio smeđu boju. Možete ih okretati ili ih kao profesionalac bacati u zrak.
Tavu rukom malo pomaknite prema naprijed i uvijek je krećite. Tako i palačinke lijepo klize pa ih je lakše prevrtati.
Gotove palačinke punite po želji kremom od sira, marmeladom, namazom od lješnika, sladoledom itd.
Prijatno!
Gastro
SLANE ILI SLATKE, POTPUNO JE SVEJEDNO: Poklanjamo recept za izvrsne palačinke, nema šanse da ne uspiju (VIDEO)
21. Jan. 20210
Gastro
OVO SIGURNO NISTE PROBALI: Napravite palačinke na arapski način i oduševite ukućane (VIDEO)
29. Dec. 20200
Gastro
TRIK JE U NAČINU IZRADE SMJESE: Na brzinu napravite savršene palačinke, sa sirom, pekmezom ili Nutellom, potpuno je svejedno… (VIDEO)
16. Okt. 20200
Gastro
SPECIJALITET DANA: Danas pravimo izvrsne roladice od palačinki s mljevenim mesom…
05. Avg. 20190
Žena
OD POZNATIH KLASIKA DO MODERNIH KANDIDATA: Top-lista 13 najprodavanijih parfema na svijetu
Prije 18 min0
Mini market
PRIVREMENA PREDSJEDNICA VSTV-a ITEKAKO ZNA KO JE SJEDIO U TOJ STOLICI: "Stanje u pravosuđu..."
Prije 30 min0
Mini market
VEČERAS DRAGAN ČOVIĆ ČASTI SVE REDOM: Naša stranka i SDP prihvatili HDZ-ov princip - učešće u vlasti bez obzira na izborni rezultat!
Prije 32 min0
Estrada
ACA LUKAS, ŠAMPION NEUKUSA: Pobjegao policiji, vrijeđao ih, tek druga patrola...
Prije 49 min0
Gastro
A, SADA, TRK PO JUFKE U PRODAVNICU: Danas pravimo brzi burek na malo drugačiji način, jelo koje obožavaju sve generacije (VIDEO)
24. Jan. 20210
Gastro
IDEALNO KAD SMO SVI NA OKUPU: Na brzinu napravite bosanske lokume i oduševite ukućane (VIDEO)
23. Jan. 20210
Gastro
AKO JE NEGDJE PRONAĐETE: Ovako se pravi pečena patka...
22. Jan. 20210
Gastro
SPECIJALITET S APENINA: Danas pravimo zapečenu puru na italijanski način, lagan i hranjiv obrok za sve generacije (VIDEO)
Prije 11h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.