Gastro
SPECIJALITET IZ TURSKE: Na brzinu napravite fildžan-burek, i ne zaboravite jogurt… (VIDEO)
30. Dec. 20220
Naš današnji obrok nastaje za 80 minuta, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
02. Dec. 2020 02. Dec. 2020
0
SASTOJCI
500 g jufki
1 glavica luka
1 čehno bijelog luka
1 celerova stabljika
1 svježa crvena paprika
30 g koncentrata paradajza
150 g mini paradajza
250 g mljevene junetine
1 jaje
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i biber (svježe mljeveni)
PRIPREMA
Luk i stabljiku celera nasjeckamo, papriku narežemo na kockice, mini paradajze na četvrtine, a jaja umutimo.
U duboku tavu, na 2-3 kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk i celerovu stabljiku, kockice paprike, protisnemo bijeli luk, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri 3-4 minute.
Zatim dodamo mljeveno meso i pržimo ga miješajući i usitnjavajući viljuškom da postane zrnasto.
Nakon 6-7 minuta, a prije nego što ispari tekućina koju meso ispusti, dodamo koncentrat paradajza, narezane mini paradajze, začinimo solju i biberom, promiješamo i pirjamo još 10-15 minuta.
Potom mljeveno meso maknemo s vatre i pričekamo da se malo ohladi, a za to vrijeme listove jufki rasprostremo na radnu površinu, a gornji list premažemo mješavinom vode i malo ulja.
Rashlađeni nadjev od mljevenog mesa rasporedimo po premazanom listu tijesta i od tri kore savijemo jufke te postupak ponovimo sa preostalim sastojcima.
Dobivene jufke premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, premažemo ih mješavinom vode i ulja te umućenim jajetom i stavimo peći 30 minuta na 190°C.
Pečenu savijaču izvadimo iz pećnice, pričekamo da se malo ohladi, a potom je narežemo i poslužimo.
Prijatno!
Sport
XAVI PRESJEKAO: "Projekat nije završen i mora se nastaviti!"
Prije 27 min0
Sport
MOSTARAC OKUPLJA SVOJ TIM: Bivši selektor BiH dolazi u Barbarezov stručni štab?
Prije 35 min0
Mini market
DODIKOVA TELEVIZIJA NAPALA MINISTRA ODBRANE: "Helez je glavni pomagač u širenju laži da se Srba grupišu i naoružavaju!"
Prije 56 min1
Evropa
ŠVEDSKA ŠALJE VOJNIKE U LATVIJU: S njima idu i tenkovi Leopardi
Prije 1h0
Gastro
RECEPT ZA BUREK HARISA DŽINOVIĆA: Neki ga ne vole sa ovim dodatkom
24. Apr. 20240
Gastro
JEFTIN, SOČAN, A USPIJEVA SVIMA: Ako volite egzotični ukus kokosa, ovo je idealan recept za vas
23. Apr. 20240
Gastro
TOPI SE U USTIMA: Na brzinu napravite desert s istoka i oduševite ukućane… (VIDEO)
23. Apr. 20240
Gastro
ZA PRAVE GURMANE: Danas pravimo piletinu na mađarski način, nema joj ravne… (VIDEO)
24. Apr. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.