Šta najlakše i najbrže može da popravi raspoloženje od sočnog čokoladnog deserta koji se lako pravi i uz to nije skup?

Recept koji vam donosimo ove jeseni je pravi hit u Italiji.

Sastojci:

• 4 jaja
• 150 gr šećera
• kesica vanilin šećera
• prstohvat soli
• 140 ml ulja
• 160 ml mlijeka
• 30 gr kakao – praha
• 200 gr brašna
• kesica praška za pecivo

Za preljev:

• 160 ml mlijeka
• 160 ml vode
• 2 kašike šećera
• 2 kašike gustina
• kašičica nes kafe
• 100 gr čokolade za kuhanje
• 30 ml ulja
• 70 gr pistacija (po želji)

Priprema:

Razbijte jaja, dodajte im šećer i vanilin šećer, pa dobro umutite mikserom. Potom dodajte ulje i mlijeko, još malo izradite mikserom, pa sipajte prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao-prah.

Umutite drvenom kašikom, sipajte u podmazan i brašnom posut pleh ili vatrostalnu posudu i pecite 25 minuta na 175 stepeni.

Gotov kolač izvadite iz rerne i izbockajte viljuškom.

U šerpicu sipajte mlijeko, vodu, šećer, gustin i nes kafu, pa mešajte na tihoj vatri. Kad se zagrije, dodajte izlomljenu čokoladu za kuhanje i sve vrijeme mješajte žicom kako se ne bi stvorile grudvice.

Potom ulijte ulje, još malo mješajte, pa vruć preliv sipajte preko kolača i ostavite da se ohladi, prenosi Hayat.