Ako očekujete goste ovog vikenda, ili želite obitelj počastiti ukusnim zalogajima, pročitajte sljedeće retke jer vam donosimo recept za brzinsku otvorenu pitu s lisnatim tijestom i povrćem u koju ćete se zaljubiti na prvi zalogaj.

Sastojci:

500 g lisnatog tijesta

250 g mladog kravljeg sira

1 kašika kiselog vrhnja

1 jaje

10-ak listova blitve

2 čehna bijelog luka

2 male tikvice

paradajz

cherry paradajz

Za premaz prije pečenja:

umućeni žumanjak s malo vrhnja

Za premaz nakon pečenja:

maslinovo ulje

peršun

bosiljak

bijeli luk

Dodatno:

Feta sir

Priprema:

1. Tikvice i paradajz narezati na kolutove i posoliti, cherry paradajz prepoloviti.

2. Pomiješati mladi sir, kiselo vrhnje, jaje, sitno sjeckanu blitvu, protisnuti bijeli luk i posoliti.

3. Razvaljati tijesto i izrezati kvadrate. Zarezati kvadrate oko rubova. U sredinu staviti nadjev sa sirom pa rasporediti tikvice i paradajz. Rubove premazati žumanjkom i vrhnjem. Po želji posoliti.

4. Ubaciti u rernu zagrijanu na 210 stepeni i peći 17 minuta.

5. Pečene kvadratiće premazati maslinovim uljem i dodacima, a na samom kraju na vrh dodati feta sir.

Prijatno!:) 

(Index.hr)