Uveliko nam je kuhinja postala druga kuća jer hladno vrijeme nam omogućava da što više vremena tamo provodimo.

Tako je ispred vas sada musaka bugarske kuharice koja ukusom, mirisom i sočnošću nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Potrebni sastojci za recepti:

bijeli luk u prahu

krompir - 3 komada srednje veličine

čubar

paradajz - 3 komada

majčina dušica

mljeveno meso - 200 g

origano

peršun

kopar

so

biber

aleva paprika

Za preliv je potrebno:

jaja - 3 komada

kiselo mlijeko - 4 kašike

1. Isijecite paradajz na kockice. Sipajte ga u šerpu zajedno sa mljevenim mesom i začinite biberom, alevom paprikom, solju, peršunom i estragonom.

2. Dok se dinstaju, isijecite krompir na kockice i u svaku đuvečaru sipajte majčinu dušicu, origano, so, čubar i krompir. Pošto se prodinstaju, mljeveno meso i paradajz se rasporede u đuvečare i mješavina se promiješa.

3. Dodajte vodu da pokrije smjesu i stavite poklopac. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok voda ne ispari.

4. Izvadite ih i prelijte ih umućenim jajima i kiselim mlijekom i pecite bez poklopca dok preliv ne bude gotov.

5. Odličan recept za bugarsku musaku, koja nije inferiorna od klasične musake u plehu.

6. Na ovakvoj musaki će vam i komšinice pozavidjeti.

Prijatno!:)