Bilo da su slatke ili slane, kiflice svi vole.

A pred vama je jednostavan recept koji će vas oduševiti.

Tijesto lako možete umutiti mikserom.

Sastojci:

800 gr jabuka

2 kašike šećera

1 kašika putera

Za tijesto:

100 ml mlijeka

3 kašike šećera

10 gr suhog kvasca

1/2 kašičice soli

3 jajeta

370 gr brašna

45 gr putera

Za premaz:

1 žumance

1 kašika mlijeka

1 kašika šećera

Priprema:

1. Ogulite jabuke i sitno isjeckajte, pa propržite sa šećerom u tavi u kojoj ste istopili puter. Ostavite da se ohlade.

2. U posudi pomiješajte toplo mlijeko, kvasac i so. Ostavite da se "aktivira", a za to vrijeme umutite mlijeko sa šećerom.

3. Dodajte potom i prosijano brašno i nastavite da mutite.

4. Na kraju dodajte i puter sobne temeprature i sve dobro sjedinite mikserom.

5. Stavite u nauljenu posudu i pokrijte, pa ostavite da nadođe nekih sat vremena. Podijelite tijesto na 3 dijela i oblikujte loptice.

6. Opet pokrijte i ostavite da nadođe nekih 15 minuta. Razvucite jedan dio tijesta u tanak krug i isjecite trouglove.

7. Stavite kašiku fila i urolajte. Redajte kiflice u pleh obložen pek papirom.

8. Pokrijte kiflice providnom folijom i peškirom, pa ostavite tijesto da nadođe nekih 15-20 minuta.

9. Nakon toga svaku kiflicu premažite žumancetom koje ste umutili sa mlijekom, pa pospite šećerom.

10. Pecite kiflice u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta. 

Prijatno!:)