Kuharica Kliničkog centra u Sarajevu Zineta Avdić, zajedno s kolegama, postala je simbol hrabrosti i zajedništva kroz kuhinjske napore tokom najtežih trenutaka u Sarajevu. Njena priča podsjeća nas na snagu zajedništva i kreativnosti, čak i u najizazovnijim uvjetima.

Zineta je, poput mnogih drugih, bila svjedok teških vremena, kada je preživljavanje u Sarajevu bilo ugroženo, a hrane nije bilo dovoljno. Ipak, zahvaljujući donacijama koje su pristizale sa svih strana svijeta, Klinički centar je uspijevao osigurati dovoljno hrane za sve smještene u ovoj važnoj zdravstvenoj ustanovi.

Periodi su se mijenjali, s trenucima obilja i trenucima kada su gotovo ništa nisu imali za skuhati. Ali, kako Zineta ističe, borba nije bila samo fizička, već i kulinarstvo je bilo sredstvo otpora. U ratu su se pravila lijepa, slatka jela, često mirisala na bosanskim trpezama. Za razliku od današnjih modernih priprema deserti su imali poseban šarm. Jedan od takvih klasika bili su slatkiši poput ledenih kocki, koji su tada bili savršena poslastica i pripremani na drugačiji način nego danas.