Brezina voda se u Rusiji i skandinavskim zemljama već decenijama koristi kao dodatak ishrani i u medicinske svrhe. U posljednje vrijeme postala je popularna i u Evropi i to sa dobrim razlogom.

Drvo breze prirodno filtrira preko 100 litara vode dnevno kroz svoj korijen i upija mnoge minerale i hranljive sastojke. Ovaj napitak ima pozitivan učinak na cijelo tijelo, od glave do pete.

Obiluje mineralima, vitaminima, aminokiselinama i enzimima, bogat je izvor vitamina C i B. Predstavlja pravi osvježavajući prirodni energetski napitak.

Evo nekoliko razloga zašto biste trebali redovno da koristite sok od breze:

1. Jača imunitet

Zahvaljujući bogatstvu vitamina i minerala, brezina voda, je odlična za jačanje imunog sistema i otpornosti organizma.

2. Povoljno djeluje na holesterol

Istraživanja su pokazala da saponin, sastojak brezinog soka, ima svojstvo da snižava holesterol u krvi.

3. Čisti organizam od toksina

Brezina voda pomaže da se iz organizma eliminiše višak soli (natrijuma), fosfata, ureičke kiseline, amonijaka, kao i određeni lijekovi.

4. Pomaže rad jetre

Redovna upotreba eliminiše štetne materije kao što su toksini i masnoće i na taj način pospješuje rad ovog organa koji igra značajnu ulogu u pravilnom funkcionisanju organizma.

5. Podmlađuje kožu i vraća joj blistavost

Ona potpomaže rast dermalnih i epidermalnih ćelija, pa zato ten postaje čistiji.

Brezina vodi se može koristi za umivanje, a zbog antiinflamatornih svojstava djeluje blagotvorno na kožne probleme kao što su akne i ekcemi. Ovakav način upotrebe vraća i elastičnost koži, pa je na taj način čuva mladoliki izgled.

6. Ublažava probleme sa zglobovima

Pošto posjeduje antiinflamatorna svojstva, brezina voda može da doprinese ublaženju upalnih procesa u zglobovima. Osim toga, zato što pomaže da se izbaci višak ureičke kiseline, ona sprječava nagomilavanje njenih kristala u zglobovima i oko njih i tako ublažava upale i tegobe izazvane ovim uzrokom.

7. Doprinosi zdravlju zuba

Brezina voda sadrži ksilitol, a to je prirodni šećer koji neutrališe određeni tip bakterija koje izazivaju kvarenje zuba.

8. Blagotvorno djeluje na bubrege i digestivni trakt

Ovaj sok je naročito pogodan za čišćenje bubrega jer neutralizuje otrovne otpadne materije i filtrira ih kroz urinarni trakt. Pozitivne efekte ima i na želudac.

9. Pomaže pri uklanjanju celulita i regulisanju težine

Ubrzava metabolizam i može da bude saveznik osobama koje vode bitku sa suvišnim kilogramima.

KAKO SE PRIKUPLJA?

Brezin sok se sakuplja na zanimljiv način: jednostavnim bušenjem kore drveta kap po kap u posudu ili vrećicu – voda koja se cijedi iz drveta je nevjerovatan dar prirode. Sok od breze može da se dobije samo jednom godišnje, u proljeće, i to u ograničenim količinama.

Veliko stablo može da da oko tri litre kvalitetnog soka, dok mlade breze nisu preporučljive za izvlačenje soka. Takav čisti sok breze može da se koristi nekoliko dana ili da se flašira za kasniju upotrebu.