Iako postoji mnogo načina za pravljenje sirnice, jedan od najboljih recepata ima influenserka iz Turske, Aysenur Altan.

Sastojci:

kore za pitu

1 jaje

1/3 šolje mlijeka

1/3 šolje biljnog ulja i više za pečenje

200 gr feta sira ili mladog sira

1 kašičica sjeckanog peršuna

Priprema:

1. Prvo dobro izmješajte sir i peršun, a po želji možete u sir dodati i malo mocarele.

2. Umutite jaje, pa dodajte mlijeko i biljno ulje, dodajte mešavinu sira i peršuna i sve promješajte. Nauljite tepsiju i poredajte kore po ivicama tako da pokriju polovinu dna pleha.

3. Dio pripremljenog fila prelijte kašikom preko kore, odnosno preko dna pleha. Zatim "pocijepajte" i zgužvajte kore i umočite u fil, da se dobro navlaže, pa rasporedite po plehu.

4. Sirnicu preklopite preko dijelova kore koji vise preko ivice tepsije i prelijte filom, prenosi City Magazine.

5. Na kraju prelijte ostatkom fila. Poklopite tepsiju i pecite sirnicu dok ne porumeni.

6. Zatim je okrenite i pecite još malo.

Poslužite uz jogurt.

Prijatno:)