Međutim, zbog previše ulja koje se koristi pri prženju u tiganju, mnogi ih izbjegavaju. Međutim, a ako se odlučite za krofne iz rerne , nema razloga da ih ne napravite odmah, piše u receptu koji smo pronašli na Instagram stranici zoricini.recepti.

Sastojci:

(za dva pleha)

• 1 kesica suvog kvasca
• 700-900 grama brašna
• 4 jaja
• 300 ml jogurta
• 200 ml vode
• 150 grama šećera
• 100 grama šećera za posipanje
• cimet po ukusu
• 150 grama margarina (jednu kašiku ostaviti sa strane)

Priprema:

Kvasac pomiješati sa kašikom šećera u mlakoj vod , pa posuti brašnom, poklopiti i ostaviti da naraste. Nakon pet do deset minuta sipajte brašno, jaja i jogurt, otopljeni margarin i šećer, sve dobro izmiješajte varjačom i ostavite da odstoji pola sata do sat vremena.

Zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu, dobro izmijesite, pa razvucite tijesto na debljinu od oko jedan do jedan i po centimetar.

Čašom vadite krofne i ređajte ih u pleh koji ste prethodno premazali margarinom ili obložili papirom za pečenje. Ne stavljajte krofne preblizu jednu drugoj jer će u rerni narasti i mogu se slijepiti. Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Čim budu gotove premažite ih otopljenim margarinom (od jedne kašike koju ste odvojili na početku pripreme), pa pospite šećerom i cimetom.