Zdravlje
ZAŠTO SVAKI DAN TREBA JESTI LJUTE PAPRIKE: Jedan sastojak je ključan, dokazano smanjuje rizik od raka, sprečava nastanak dijabetesa, pomaže pri mršavljenju…
16. Feb. 20210
Za mjerenje ljutine papričica koristi se tzv. Scovilleova skala.
Zdravlje
15. Sep. 2024
0
To je zato što se u njima nalazi kapsaicin - bezbojna i bezmirisna tvar koja je otkrivena u 19. stoljeću.
Kapsaicin biljkama daje ljutinu, ali i brojne blagodati za zdravlje.
Nalazi se u svježim, sušenim ili mljevenim ljutim papričicama (poput kajenskih, jalapeno i drugima).
Ljuti okus donosi zdravlje
Za mjerenje ljutine papričica koristi se tzv. Scovilleova skala.
Primjera radi, čisti kapsaicin ima čak 16 miliona Scoville jedinica.
Toliko je snažan da biste njegova "vatrena" svojstva osjetili i kada bi bio razrijeđen gotovo milion puta.
Stoga, ako ga tek počinjete koristiti, neka to bude u vrlo malim količinama, pa postepeno možete povećati dozu.
Nemojte se iznenaditi ako nakon njihove konzumacije osjetite promjenu raspoloženja nabolje.
Razlog za to je taj što kapsaicin stvara toplinu u tijelu, a samim time potiče i oslobađanje endorfina, koji pridonose osjećaju ugode i relaksacije.
Endorfini djeluju tako da blokiraju toplinu. Tijelo ih proizvodi kao odgovor na toplinu, koju, zapravo, prepoznaje kao bol, kaže Paul Bosland, suosnivač i direktor Instituta New Mexico State University's Chile Pepper.
Dugo se vjerovalo da ljute papričice izazivaju čir na želucu, ali su istraživanja potvrdila upravo suprotno.
Njihov snažan sastojak kapsaicin ne samo da ne izaziva nastanak čira nego ga čak sprečava.
Kapsaicin uništava bakterije unesene hranom i stimulira stvaranje želučanih sokova koji pridonose zdravlju želuca.
Uvođenjem kapsaicina u svoju prehranu možete ublažiti prehladu, žgaravicu, mučninu, hemoroide, giht i druge probleme.
Ljute čili papričice možete jesti svježe ili sušene i mljevene te ih koristiti kao začin u kulinarstvu.
Konzumacija kapsaicin zdravlju pridonosi na više načina.
Pomaže kod probavnih i menstrualnih tegoba
Kapsaicin olakšava grčeve i bolove u crijevima i trbuhu, a ujedno potiče probavu.
Pojačava lučenje probavnih sokova te se bori protiv bakterija koje bi mogle uzrokovati infekciju.
Pomaže i kod menstrualnih bolova te proljeva.
Pridonosi gubitku kilograma
Ljuti okus kapsaicina potiče stvaranje topline u organizmu, što je poznato kao proces termogeneze.
Taj proces zahtijeva dodatnu potrošnju kalorija, zahvaljujući čemu se tope masne naslage.
Nekoliko je studija pokazalo da kapsaicin smanjuje apetit, odnosno pridonosi ravnoteži između osjećaja gladi i sitosti, pa je stoga dobar za one koji žele smršaviti.
Štiti od prehlade
Ljute papričice djeluju na početku prehlade tako da snaže odbrambene mehanizme.
Osobama koje su dugo izložene hladnoći i vlazi, pomažu da izgrade snažnu otpornost na prehladu i upalu grla.
Pomaže kod dijabetesa
Redovnim unosom ljutih papričica možete spriječiti nastanak dijabetesa tipa 2.
Naime, njihovom konzumacijom smanjuje se potreba organizma za lučenjem inzulina te se nakon obroka snižava nivo šećera u krvi.
Istraživanja su pokazala da kapsaicin ublažava i bolove kod dijabetičara koji nastaju zbog oštećenja živaca u stopalima i nogama.
Smanjuje rizik od raka
Kapsaicin djeluje poput snažnog antioksidansa te uništava slobodne radikale koji oštećuju ćelije.
Stoga smanjuje i rizik od raznih oblika tumora, a pozitivno djeluje i tokom liječenja takvih oboljenja - naročito kod raka prostate i raka debelog crijeva.
Istraživanja su pokazala da se rak prostate može smanjiti za čak 80 posto dok je izložen djelovanju kapsaicina, kao i to da kapsaicin uništava ćelije raka pluća i gušterače, a da pritom ne oštećuje okolno tkivo.
Olakšava bolove i ublažava artritis
Kapsaicin se pokazao učinkovitim kod artritisa te bolova u zglobovima i mišićima.
Istraživanja su pokazala da kapsaicin djeluje tako da snažno blokira supstancu P, koja je zadužena za prijenos signala boli do mozga.
Zahvaljujući tome, osoba osjeća veliko olakšanje od tegoba.
Kapsaicin, također, čini živce neosjetljivima na podražaje, stoga smanjuje i hroničnu neuropatsku bol.
Show
ELLA DVORNIK IZNENADILA ODGOVOROM: "Muža nemam. Djeca su malo sa mnom, malo s tatom, a malo s..."
Prije 43 min0
Vijesti
ŠEF IZRAELSKE VOJSKE OTKRIO: "Godinama smo pripremali napad na Iran, rezultati su izvanredni"
Prije 54 min0
Svijet
AMERIČKA CIA I BRITANSKI MI6 U OPERACIJI "AJAX": Svrgavanje Mosaddegha i korijeni iranskog nepovjerenja prema Zapadu
Prije 58 min0
Svijet
IRANSKO SUPERORUŽJE KOJE MOŽE DOSEGNUTI TEL AVIV ZA 7 MINUTA: Šta znamo o raketi Sejil
Prije 1h0
Zdravlje
HITNO POVLAČENJE PROIZVODA IZ DM-A: "Ni pod kojim uslovima ne koristite ovaj kozmetički proizvod"
18. Jun. 20250
Zdravlje
SUŠENJE VEŠA NAPOLJU JE VELIKA GREŠKA: Stručnjaci upozoravaju da na taj način ugrožavamo zdravlje
19. Jun. 20250
Zdravlje
PROVJERITE IMATE LI SIMPTOME: Iako nam je neophodna, klima uređaj može izazvati velike zdravstvene probleme
18. Jun. 20250
Zdravlje
SMANJUJU RIZIK OD BOLESTI: Ukoliko želite živjeti zdravije i duže – ovo trebate znati...
19. Jun. 20250
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.