Punjeno cheeseburger pecivo i piće po izboru-savršena kombinacija za utakmicu.

Sastojci:

Tijesto:

180 gr brašna

1 kašičica soli

25 gr šećera (oko 3 kašičice)

4 grsuhog kvasca

120 ml mlijeka

35 gr putera

Premaz za peciva:

1 žumance

1 kašika mlijeka

sjemenke sezama

Fil:

100 gr faširanog mesa

1 glavica luka

1 čehna bijelog luka

1 kašika umaka od soje

1 paradajz

2 kisela krastavca

1 kašika senfa

1 kašika majoneze

1 kašika kečapa

sir

Priprema:

1. Pripremite tijesto

Zamijesite tijesto od brašna, soli, šećera, kvasca i mlijeka. Naknadno dodajte puter sobne temperature i dodatno mijesite dok se puter u potpunosti ne sjedini s tijestom. Ostavite da "odmara" 30 minuta.

2. Pripremite fil

Na nauljenu tavu dodajte meso, isjeckani luk i bijeli luk, začinite po ukusu te pržite dok meso ne potamni. Na samom kraju dodajte umak od soje. Paradajz i krastavce nasjeckajte, te pripremite umak od senfa, kečapa i majoneze.

3. Oblikujte peciva

Tijesto podijelite na jednake dijelove te pokrijte da se ne suši dok oblikujete peciva. Svaki komad tijesta razvaljajte pa punite jednom kašikom mesa, jednom kašikom paradajza i krastavaca i jednom kašikom umaka. Na fil narendajte ili stavite malu kockicu topljivog sira. Oblikujte peciva pa ih pustite da se dižu 15 minuta. Premažite žumanjkom i pospite sezamom.

4. Pecite u rerni

Peciva pecite na 180 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumene.  

Prijatno!:)