Cijene kafe u New Yorku porasle su u ponedjeljak za više od 6 posto na ICE berzi, dostigavši novi rekord iznad 4,30 dolara po funti, pri čemu su neki učesnici na tržištu ispoljavali paniku zbog ograničene dostupnosti kafe. 

Fjučersi arabika kafe dostigli su rekord 13. uzastopnu trgovačku sesiju. Izvještaji o suhom i vrućem vremenskom periodu koji se formira nad područjima uzgoja kafe u Brazilu doprinijeli su novim vrhovima cijena, jer farmeri u najvećoj svjetskoj zemlji proizvođaču oklijevaju prodati svoje zalihe.

"Panična kupovina je nastupila, cijene će nastaviti rasti", rekao je Bob Fish, suosnivač franšize Biggby Coffee, koja ima 350 prodavnica u nekoliko američkih saveznih država.

"Postoje samo dvije stvari koje mogu zaustaviti ovo: prvo, da Brazil i Vijetnam imaju dobru godinu prinosa (što se ne očekuje prije avgusta 2026. godine). Drugo, da dođe do značajnog pada potražnje u zemljama potrošačima zbog rasta cijena", naveo je on u bilješci o trenutnom tržišnom skoku.

Fish je predložio da kafići u SAD-u povećaju svoje cijene, ili će se suočiti s gubitkom profitnih marži.

Fjučersi arabika kafe u New Yorku, koji se smatraju globalnim cjenovnim pokazateljem, dostigli su rekord od 4,2410 dolara po funti ranije tokom dana, zatvorivši trgovanje s rastom od 6,2% na 4,211 dolara po funti. Spot ugovor, koji ističe u martu, dosegao je vrhunac od 4,3195 dolara po funti.

Cijene su porasle za oko 35% od početka godine, nakon što su prošle godine skočile za 70%.

Na tržištu postoji zabrinutost zbog niskih zaliha u Brazilu, koji proizvodi gotovo polovinu svjetske arabika kafe.

Brazilski farmeri su prodali oko 85% trenutne berbe i nisu u žurbi da prodaju preostale zalihe.

"Kafa koja je preostala u bilansu mogla bi se nalaziti na 'pogrešnoj' strani svijeta, u rukama dobro finansiranih brazilskih proizvođača", rekao je jedan broker, sugerirajući da farmeri u zemlji nemaju pritisak da brzo prodaju.

Ipak, trgovci kažu da je trenutni rast cijena arabika kafe do određene mjere postao samoodrživ i da više nije u skladu s osnovnim tržišnim faktorima.

"Postoje oni koji vjeruju da bi naredna brazilska žetva mogla biti bolja od očekivane, ne toliko da premaši prošlogodišnju, ali dovoljno da tržišni izgledi budu nešto optimističniji", rekao je trgovac Icona Cafe.

Broker Hedgepoint čak predviđa da će Brazil ove godine proizvesti više kafe nego prošle, sa procijenjenih 64,1 milion vreća za sezonu 2025/26, u odnosu na procijenjenih 63,4 miliona za prethodnu sezonu.

U međuvremenu, spekulanti na ICE arabika tržištu – ključni akteri u sadašnjem rastu cijena – smanjili su svoje neto duge pozicije, odnosno oklade na dalji rast cijena, za 3.130 ugovora, na 50.333 ugovora u sedmici zaključno s 4. februarom, pokazuju podaci iz industrije.

Robusta kafa, jeftinija alternativa arabiki koja se uglavnom koristi za proizvodnju instant kafe, porasla je za 2,4% na 5.697 dolara po toni, nakon što je 31. januara dostigla rekordnih 5.840 dolara.

Od ostalih mekih roba koje se trguju, cijene kakaa u New Yorku pale su za 2,3% na 9.878 dolara po toni, nakon što su prošle sedmice zabilježile pad od 7%, dok su cijene kakaa u Londonu pale za 1,7% na 7.919 funti po toni.

Fjučersi sirovog šećera porasli su za 0,7% na 19,50 centi po funti, dok je bijeli šećer porastao za 0,3% na 519,40 dolara po toni.