Iako nutricionisti upozoravaju da bi šećer trebao činiti najviše 10 posto dnevnog unosa kalorija, većina nas taj savjet redovito zanemaruje. Šećer se, naime, krije u brojnim prehrambenim proizvodima u kojima ga ne bismo očekivali – od BBQ umaka i voćnih sokova do granole i aromatiziranih kafa. Upravo zato mnogi sve češće odlučuju izbaciti šećer iz prehrane, a učinci tog poteza mogu se osjetiti već unutar samo 15 dana.

Da bi prikazala što se tačno događa u tijelu tokom tog razdoblja, platforma Wellness Wise objavila je simulaciju na YouTubeu koja dan po dan prati promjene izazvane potpunim prekidom unosa šećera.

Tokom prvih nekoliko dana nakon prestanka konzumacije šećera, tijelo prolazi kroz svojevrsnu "krizu". Moguće je da se osjećate razdražljivo, iscrpljeno, a česte su i glavobolje. Sve su to simptomi naglog prekida unosa šećera, kojeg mozak dotad koristi kao primarni izvor energije.

No, već do kraja prve sedmice dolazi do stabilizacije nivoa energije, a mnogi primjećuju i poboljšanje izgleda kože te opći osjećaj veće mentalne bistrine.

Kako simulacija otkriva, druga sedmica bez šećera donosi prave pozitivne preokrete.

"Nepce se resetira, a prirodne namirnice počinju imati intenzivniji i slađi okus", navodi se u videu. Osim toga, postupno se gubi stalna žudnja za slatkim.

Dodatna prednost je i to što tijelo, bez redovnog unosa šećera, počinje koristiti masne zalihe kao izvor energije, što dovodi do gubitka tjelesne mase. Simulacija ističe i druge pozitivne učinke: "Manje nadutosti, zategnutija koža, bolja fizička izdržljivost i performanse."

Prema portalu EatingWell, prestanak unosa dodanih šećera (ne prirodnih šećera ili ukupnih ugljikohidrata) može imati širok spektar koristi, uključujući mentalno zdravlje i srčanožilni sistem.

Istraživanja sugeriraju da prehrana bogata šećerom može povećati rizik od depresije, tjeskobe i drugih mentalnih poremećaja. Ovo se povezuje s upalom mozga koju uzrokuje visok glikemijski indeks šećera.

Također, osobe koje unose više šećera izložene su većem riziku od kardiovaskularnih bolesti, uključujući visoki krvni tlak, upale i povećan nivo štetnih masnoća u krvi, koje jetra pojačano izbacuje u krvotok kao odgovor na unos rafiniranih šećera.

Iako se prestanak konzumacije šećera može činiti kao izazov, rezultati koje donosi već nakon 15 dana – kako fizički, tako i psihički – pokazuju da se trud itekako isplati. Osim što ćete se osjećati bolje, potencijalno ćete smanjiti rizik od ozbiljnih hroničnih bolesti te osnažiti svoje tijelo i um za budućnost.