Iako lubenica pliva u vlastitom soku kad je jedemo, upravo zbog visokog sadržaja vode idealna je za sok.

U nastavku saznajte kako su povezani sok od lubenice i zdravlje.

Prije svega, zbog više od 90 % vode, lubenica je odličan odabir voća na dnevnoj razini kao nadoknada tekućine i hidracije organizma. Sadrži i kalij koji se ubraja u elektrolite koji pridonose ravnoteži tjelesnih tekućina, a upravo to ljeti često zaboravljamo – nadoknaditi elektrolite uslijed prekomjernog znojenja.

Osim kalija, lubenica sadrži i C vitamin, antioksidans i esencijalni vitamin imuniteta, zdravlja i ljepote. Osim toga, ovaj vitamin štiti naše stanice od oksidativnog stresa. Nadalje, lubenica je bogata i likopenom, još jednim snažnim antioksidansom.

Likopen štiti stanice od oštećenja, smanjuje upalne procese u tijelu te se povezuje s manjim rizikom određenih vrsta raka i srčanih bolesti. Ovaj karotenoidni pigment ne nalazi se u velikom broju namirnica, a iznimno je zdrav.

Lubenica sadrži i citrulin, aminokiselinu koja pridonosi boljoj cirkulaciji zbog učinka širenja krvnih žila, a potencijalno pomaže u oporavku od fizičkih napora. Konačno, lubenica je bogata i vitaminom A koji pridonosi zdravlju kože u ljetnim mjesecima.

Ono što možemo sažeti kao benefite konzumacije soka od lubenice jest hidracija organizma, ne samo vodom, već i dijelom elektrolita, pomoć pri radu bubrega i eliminaciji toksina.

Likopen i citrulin podržavaju zdravlje srca, pomažu u snižavanju krvnog tlaka, a likopen smanjuje šanse oksidacije LDL kolesterola koji inače pridonosi začepljenju arterija. Sok od lubenice podrška je i zaštiti kože zahvaljujući vitaminu C i beta karotenu, a također pridonosi i zdravlju vida.

Sok od lubenice za potenciju

Iako lubenicu nećemo pronaći na popisu afrodizijaka, neki vjeruju da ima takav potencijalni učinak. Najveće zasluge tome pripisuju se upravo citrulinu koji potiče proizvodnju dušikovog oksida. Naime, on opušta i širi krvne žile potičući bolju cirkulaciju što onda dovodi do sličnog učinka kao kod pojedinih erektilnih lijekova.

Sok od lubenice – recept

Iako komade lubenice možete jednostavno ubaciti u sokovnik i popiti, slobodno proširite popis korisnih sastojaka i napravite domaći sok od lubenice.

SASTOJCI

3 šoljice narezane lubenice (očišćene od koštica)

sok polovice limete ili limuna

nekoliko listića mente

led.

PRIPREMA

Sve sastojke, osim leda, stavite u blender i izblendajte.

Kada dobijete glatku smjesu, procijedite sok i poslužite s ledom. Ako volite pulpu, ne morate dodatno procijediti sok. Konzumirajte odmah.