Raznovrsna ishrana osigurava hranljive sastojke potrebne za normalan rad imunološkog sistema. Agrumi, paprike, jogurt, lisnato povrće i plava riba mogu biti dio takvog jelovnika, ali nijedna namirnica sama ne može spriječiti infekcije niti garantovati „jači imunitet“.

Pet grupa hranljivih namirnica

Agrumi

Narandže, grejp, limun i limeta izvori su vitamina C, koji učestvuje u normalnom funkcionisanju imunološkog sistema i zaštiti ćelija od oksidativnog oštećenja.

Ipak, konzumiranje agruma ne garantuje zaštitu od prehlade. Istraživanja koja pokazuju skromno skraćenje njenog trajanja uglavnom se odnose na redovno uzimanje dodataka vitamina C, a ne na učinak pojedinačne namirnice.

Paprike

Paprike su bogate vitaminom C, dok crvene sadrže i beta-karoten, koji organizam može pretvoriti u vitamin A. Oba vitamina važna su za pravilno funkcionisanje odbrambenih mehanizama organizma.

Jogurt

Jogurt može biti izvor korisnih živih mikroorganizama, ali nije svaki jogurt probiotički proizvod s dokazanim zdravstvenim djelovanjem.

Učinci probiotika zavise od konkretnog soja, količine i namjene. Rezultati istraživanja jednog proizvoda ne mogu se automatski pripisati svim jogurtima ili probioticima.

Lisnato povrće

Kelj, špinat i blitva doprinose unosu vitamina, minerala i vlakana. Vlakna podržavaju zdravlje probavnog sistema, a dio njih služi kao hrana korisnim crijevnim bakterijama.

Plava riba

Sardine, skuša i inćuni osiguravaju proteine i omega-3 masne kiseline. Ove masti učestvuju u regulaciji upalnih procesa i funkcionisanju ćelija, uključujući one povezane s imunološkim odgovorom.

Važniji jelovnik nego jedna namirnica

Za normalan rad imunološkog sistema važno je unositi dovoljno različitih hranljivih sastojaka. Nedostatak pojedinih vitamina i minerala može oslabiti imunološku funkciju, ali to ne znači da njihov dodatni unos kod dobro uhranjenih osoba automatski donosi veću zaštitu.

Zato nema osnova da se ovih pet grupa namirnica jednostavno proglasi „boljim od bijelog luka“. Njihova vrijednost je u tome što mogu dopuniti raznovrsnu ishranu.

Uz uravnotežen jelovnik, očuvanju zdravlja doprinose kvalitetan san, redovna fizička aktivnost i druge zdrave životne navike.

Izvori: N1