SASTOJCI

600 g pilećeg filea

1 glavica luka

3 režnja bijelog luka

2 svježa feferona

1/2 kašikice kurkume

1/2 kašikice sušenog kumina

1/2 kašikice sušenog korijandera

1 kašikica koncentrata paradajza

2 kašike curry paste

120 ml vrhnja za kuhanje

ulje

sol

PRIPREMA

Pileći file očistimo i narežemo na komade veličine zalogaja, luk nasjeckamo, feferone očistimo i narežemo na trakice, bijeli luk na listiće, a korijander i kumin izmrvimo u mužaru.

U tavu, na tri kašike ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo dok malo ne omekša.

Zatim dodamo komade piletine, trakice feferona, listiće bijelog luka, promiješamo i sve zajedno pržimo na srednje jakoj vatri.

Nakon 7 minuta prženja, piletinu začinimo solju, kurkumom, mljevenim kuminom i korijanderom, dodamo koncentrat paradajza i curry pastu, ulijemo vrhnje za kuhanje, izmiješamo sastojke i pričekamo da zavri.

Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.

Prijatno!