Šareni svijet
BILA JE JEDNA OD NAJPRODAVANIJIH: Picerija u Njemačkoj prodavala pizzu s kokainom kao prilogom
21. Okt. 20240
Naš današnji obrok nastaje za 80 minuta, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
03. Jul. 2020 03. Jul. 2020
0
SASTOJCI
Tijesto:
400 g brašna
1 kapikica suhog kvasca
2 kašikice šećera
1 kašikica soli
3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Nadjev:
1 glavica luka
3 češnja bijelog luka
1 kapikica sjeckanog peršuna
1 kg sjeckane janjetina od buta
1 kašikica mljevene majčine dušice
1/2 kašikice mljevenog kima
2 kašike koncentrata paradajza
120 g maslina punjenih paprikom
4 paradajza
2 kašikice mljevene crvene paprike
200 g ovčjeg sira
sol i biber
ekstra djevičansko maslinovo ulje
PRIPREMA
Tijesto za pizzu napravimo tako što u zdjelu prosijemo brašno, dodamo suhi kvasac, sol, šećer i na suho izmiješamo sastojke. Zatim dodamo maslinovo ulje, ulijemo 200 ml mlake vode i sve zajedno izradimo ručnim mikserom 15-ak minuta na srednjoj brzini.
Od dobivenog tijesta oblikujemo kuglu, malo je nauljimo maslinovim uljem te stavimo u čistu zdjelu i u hladnjak da se diže najmanje 24 sata.
U tavi ugrijemo malo maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, protisnemo bijeli luk, dodamo sjeckani peršun te sve zajedno na laganoj vatri pržimo dok povrće ne omekša.
Zatim u tavu dodamo sjeckanu janjetinu, izmiješamo sastojke i uz povremeno miješanje pržimo dok ne ispari tekućina koju je meso ispustilo.
Zatim u tavu dodamo mrvljenu majčinu dušicu, mrvljeni kim, koncentrat paradajza, sjeckane zelene masline, začinimo solju i biberom, izmiješamo sastojke i stavimo na stranu.
Dignuto tijesto izvadimo na radnu površinu, iz njega pokretima dlanova iz sredine prema van istisnemo mjehuriće zraka, preklopimo ga i još malo umijesimo.
Tijesto zatim rasporedimo na 8 komada te od savakog oblikujemo kugle. Dobivene kugle razvaljamo u krug 3 milimetra debljine i 20-25 centimetra širine.
Izvaljana tijesta po mogućnosti stavimo u tanko namašćene metalne okrugle oblike i nadijenemo pripremljenim nadjevom, posipamo kockicama svježeg paradajza i mrvljenom crvenom paprikom. Ovako pripremljene stavimo peći na 200°C oko 10 minuta.
Tursku pizzu izvadimo na tanjire, posipamo naribanim ovčjim sirom i poslužimo.
Prijatno!
Šareni svijet
BILA JE JEDNA OD NAJPRODAVANIJIH: Picerija u Njemačkoj prodavala pizzu s kokainom kao prilogom
21. Okt. 20240
Gastro
NEMA ŠANSE DA NE USPIJE: Ovakvu pizzu sigurno još niste probali, trik je vrlo jednostavan… (VIDEO)
10. Jun. 20240
Gastro
NEMA ŠANSE DA NE USPIJE: Ovakvu pizzu sigurno još niste probali, trik je vrlo jednostavan… (VIDEO)
19. Mar. 20240
Gastro
NEMA MJESTA NA SVIJETU KOJE NE ZNA ZA NJU: Danas je Svjetski dan pizze, italijanske delicije koja je osvojila svijet
09. Feb. 20240
Ekonomija
ISTEKAO ROK: Koliko će nas koštati afera „Viaduct“ i ko je u džepove stavio milione maraka...
Prije 12 min0
Mini market
LOŠE VIJESTI ZA DODIKA: EUFOR postrojio Kostreševića i Karana kod Laktaša uoči izricanja drugostepene presude...
Prije 30 min0
Politika
PREDRAG KOJOVIĆ NAJAVLJUJE KRAJ KOALICIJE S DRAGANOM ČOVIĆEM: "Zašto bismo omogućavali HDZ-u da politički živi ako nas..."
Prije 41 min0
Evropa
ZELENSKI ZGROŽEN: "Ovo je čisti terorizam, Putin ovo radi isključivo zbog..."
Prije 55 min0
Gastro
RUČAK SIROMAŠAN UGLJIKOHIDRATIMA, ALI IZUZETNO BOGATOG OKUSA: Napravite piletinu s pestom na ovaj način
15. Jun. 20250
Gastro
NAPRAVITE ČOKOLADNU BOMBICU: Kulinarski klasik čiji recept svaki kuhar treba imati u svojoj ladici
16. Jun. 20250
Gastro
OD AMATERA DO KULINARSKOG MAHERA: Danas pravimo pečeni krompir na malo drugačiji način, još kad napravite zelenu salatu… (VIDEO)
16. Jun. 20250
Gastro
NAPRAVITE KAKAO PITU OD JOGURTA: Stari recept koji je pravi dokaz koliko jednostavni sastojci...
Prije 15h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.