Gastro
SPECIJALITET TURSKE KUHINJE: Napravite izvrsni FILDŽAN BUREK i oduševite ukućane (VIDEO)
26. Feb. 20210
Naš današnji obrok nastaje za 80 minuta, donosimo recept za četiri osobe.
Gastro
11. Nov. 2020 11. Nov. 2020
0
SASTOJCI
500 g jufki
1 glavica luka
1 čehno bijelog luka
1 celerova stabljika
1 svježa crvena paprika
30 g koncentrat paradajza
150 g mini paradajza
250 g mljevene junetine
1 jaje
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar (svježe mljeveni)
PRIPREMA
Luk i stabljiku celera nasjeckamo, papriku narežemo na kockice, mini paradajze na četvrtine, a jaja umutimo.
U duboku tavu, na 2-3 kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk i celerovu stabljiku, kockice paprike, protisnemo bijeli luk, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri 3-4 minute.
Zatim dodamo mljeveno meso i pržimo ga miješajući i usitnjavajući viljuškom da postane zrnasto.
Nakon 6-7 minuta, a prije nego ispari tekućina koju meso ispusti, dodamo koncentrat paradajza, narezane mini paradajze, začinimo solju i biberom, promiješamo i pirjamo još 10-15 minuta.
Potom mljeveno meso maknemo s vatre i pričekamo da se malo ohladi, a za to vrijeme jufke prostremo na radnu površinu, a gornji list premažemo mješavinom vode i malo ulja.
Rashlađeni nadjev od mljevenog mesa rasporedimo po premazanom listu tijesta i od tri kore savijemo jufku te postupak ponovimo s preostalim sastojcima.
Dobivene savijače premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, premažemo ih mješavinom vode i ulja te umućenim jajetom i stavimo peći na 190°C 30 minuta.
Pečenu savijaču izvadimo iz rerne, pričekamo da se malo ohladi, a potom je narežemo i poslužimo.
Prijatno!
Gastro
SPECIJALITET TURSKE KUHINJE: Napravite izvrsni FILDŽAN BUREK i oduševite ukućane (VIDEO)
26. Feb. 20210
Gastro
A, SADA, TRK PO JUFKE U PRODAVNICU: Danas pravimo brzi burek na malo drugačiji način, jelo koje obožavaju sve generacije (VIDEO)
24. Jan. 20210
Gastro
SVE SU PITE – PITE, SAMO JE ON – PITAC: Danas pravimo slagani burek na poseban način, još kad ga prelijete jogurtom… (VIDEO)
19. Jan. 20211
Gastro
NIKO MU NE MOŽE ODOLJETI: Danas za ručak napravite šareni burek od gotovih jufki i ne zaboravite jogurt… (VIDEO)
29. Okt. 20200
Hronika
SNIMCI UŽASA OBIŠLI SVIJET: Drvljem i kamenjem na građane sa crnogorskim obilježjima (VIDEO)
Prije 8 min0
Mini market
PANIKA U DODIKOVIM REDOVIMA: Savjetnik Milan Tegeltija zabrinut zbog ratnih transkripta sa sjednica NSRS-a, a kćerka Gorica van sebe zbog najava iz Beograda o kraju OČEVE POLITIČKE KARIJERE
Prije 17 min0
Svijet
PODLI POTEZ ZA KRAJ: Procurilo šta su Donald i Melanija Trump u tajnosti učinili prije odlaska iz Bijele kuće
Prije 27 min0
Regija
ŠPRAJC BRUTALNO O BANDIĆU: Svima je nešto dao, a nikome ništa nije uzeo. Osim nekoliko milijardi…
Prije 34 min0
Gastro
ZNATE LI KAKO SE PRAVI PEČENI ŠEĆER: Recept star 100 godina (VIDEO)
27. Feb. 20210
Gastro
PRIJEDLOG ZA RUČAK: Napravite šnicle od faširanog mesa i...
Prije 18h0
Gastro
U TEBE SMO SE KLELI, KUPOVALI VRUĆIH ĐEVREKA…: Pred vama je tradicionalni recept za pamuk đevreke, specijalitet turske kuhinje
01. Mar. 20210
Gastro
BIT ĆE VAM POTREBNO SAMO DVADESET MINUTA: Za ručak napravite pljeskavice na ovaj način...
27. Feb. 20210
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.