SASTOJCI

250 g gotovog tijesta

800 g mini paradajza

200 g slanog sira

1 limun

30 g meda

2 jaja

1 kašikica senfa

100 g svježe rukole

maslinovo ulje ekstra djevičansko

sol i biber

PRIPREMA

Gotovo tijesto, s papirom za pečenje, premjestimo u kalup za torte, oblikujemo po kalupu, višak papira odrežemo, dno tijesta izbodemo viljuškom i stavimo peći 15-ak minuta na 180°C.

Za to vrijeme u zdjelu ulijemo maslinovo ulje, limunov sok, dodamo med, začinimo solju i biberom te dobro izmiješamo.

Zatim dodamo prepolovljene mini paradajze, nježno izmiješamo i stavimo na stranu.

Polovicu sira stavimo u zdjelu, a drugu polovicu narežemo na kockice.

Sir u zdjeli izdrobimo, dodamo umućena jaja, senf, začinimo solju i biberom te izmiješamo sastojke.

Po pečenom tijestu rasporedimo smjesu od sira i jaja, preko nje stavimo ocijeđene marinirane mini paradajze i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C.

Nakon 30 minuta pečenja, po paradajzu rasporedimo kockice sira i pečemo još 15-ak minuta.

Gotovo jelo izvadimo iz kalupa, prekrijemo ga očišćenom i opranom rukolom i poslužimo.

Prijatno!