Žena
IZAZOVNA FOTOGRAFIJA: Sharon Stone pokazala liniju u leopard bikiniju, sprema za ljeto (FOTO)
Prije 2h0
(...) kikirikijem.
Gastro
26. Maj 2022 26. Maj 2022
0
Potrebno je:
400 g pilećeg filea
2-3 kašike ulja
1 glavica crnog luka
2 čehna bijelog luka
1 kašičica narendanog đumbira
250 g (1 komad) batata
1 mrkva
250 ml gustog soka od paradajza
150 g kikiriki putera
2 kašike prženog, neslanog, kikirikija u zrnu
2 kašičice mljevene crvene (dimljene) paprike
1 prstohvat kima
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice bibera
2 čili papričice (po želji)
oko 500 ml tople vode
50 g očišćenog špinata
Finale:
za posipanje listići peršuna
za posipanje kikiriki u zrnu
Priprema:
1. Pileći file isprati pod hladnom, tekućom, vodom, posušiti papirnim ubrusom, skloniti masnoću ako je ima i isijeći na komadiće veličine zalogaja.
2. Špinat očistiti i oprati. Krupnije listove isijeći.
3. Oljuštiti i oprati batat i mrkvu. Pa mrkvu isijeći na kolutove, a batat na komadiće veličine zalogaja.
4. Oljuštiti i isjeckati crni i bijeli luk. Narendati đumbir.
5. U većoj i dubljoj tavi zagrijati ulje na umjerenoj vatri.
6. Dodati komadiće mesa i pržiti ih uz okretanje sve dok fino ne porumene. Izvaditi meso i pokriti ga da se ne hladi.
7. Sada u istu tavu dodati isjeckan crni luk, zatim bijeli luk i đumbir. Kratko pržiti uz miješanje. Dodati batat i mrkvu.
8. Dodati i gusti sok od paradajza. Pa dodati kikiriki puter, kikiriki u zrnu i začine.
9. Ako smo spremni za ljuti izazov, dodaćemo čili papričice.
10. Dodavati malo po malo toplu vodu. Dodati špinat i isprženo meso. Treba da bude tek toliko tečnosti da pokrije sastojke u tavi ili šerpi.
11. Poklopiti i dinstati na vrlo tihoj vatri 40 do 60 minuta. Kikiriki puter će zgusnuti jelo, pa često kontrolisati, promiješati i dodavati toplu vodu po potrebi i u zavisnosti od toga da li želimo da jelo bude čorbastije ili gušće.
12. Provjeriti da li je dovoljno začinjeno. Servirati uz prilog od kuhane riže. Posuti listićima peršuna i kikirikijem.
Savjet:
Afrički gulaš je zdrav i obilan obrok od slatkog krompira, mrkve, špinata i mesa u bogatom i začinjenom sosu od kikirikija i paradajza. Nevjerovatna je količina okusa u ovom izvrsnom gulašu. Jelo je podjednako ukusno kao vegetarijanski gulaš, a umjesto mesa dodajemo ocijeđene leblebije iz konzerve ili tegle. Navedene mjere su za 4 osobe.
(Recepti.com)
Žena
IZAZOVNA FOTOGRAFIJA: Sharon Stone pokazala liniju u leopard bikiniju, sprema za ljeto (FOTO)
Prije 2h0
Vijesti
NAJAVIO NOVE PADAVINE: Nedim Sladić objavio prognozu, evo kada se očekuje stabilizacija vremenskih prilika
Prije 2h0
Regija
"MAJOR OMER MEHIĆ": Šta znači poruka Nikole Koje sa večerašnjih protesta u Beogradu?
Prije 3h0
Evropa
PREMINULA ODETTE NILES: Stogodišnjakinja bila simbol otpora tokom nacističke okupacije Francuske
Prije 3h0
Gastro
KAD GOD DOŠLA, DOBRO DOŠLA MI: Salata za svako godišnje doba i uz svako slano jelo; Jedinstven je...
25. Maj 20230
Gastro
BRŽE NE MOŽE: Na brzinu napravite mekano i slasno pecivo, idealno uz mezu i pivo… (VIDEO)
26. Maj 20230
Gastro
BRZO, JEDNOSTAVNO, A NEVJEROVATNO UKUSNO: Za tren oka napravite zapečene tople sendviče i oduševite ukućane… (VIDEO)
25. Maj 20230
Gastro
DA BI ZDRAVI, VESELI I "ČILI" BILI: Uz ovu krem-supu s karfiolom i proljetne alergije bit će podnošljivije
26. Maj 20230
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.