Jasno nam je svima koliko je bosanskohercegovačka kuhinja kvalitetna i koliko su naša domaća jela, pića i drugi specijaliteti cijenjeni širom svijeta. Možda nekima i nije toliko jasno, ali jedno svi trebamo znati - rijetko gdje se dobro jede kao u Bosni i Hercegovini.

Potvrda tome je i činjenica da jedan od najpoznatijih svjetskih kulinarskih magazina Taste Atlas, u svoje top liste često stavlja bosanskohercegovačke specijalitete.

To se desilo još jednom, kada je pomenuti magazin napravio spisak najboljih svjetskih jela čiji je glavni sastojak jabuka.

Šta vam prvo pada na pamet? I nama - jabukovača.

Naime, ova poslastica zauzela je četvrto mjesto na ovoj prominentnoj listi.

- Jabukovača je tradicionalna bosanska pita od jabuka. Ona potiče iz Sarajeva. Priprema se na isti način kao i baklava, uz dodatak sjeckane jabuke. Tanko tijesto se razvije uz kombinaciju rendane jabuke, šećera, vanilinog šećera, oraha i limunovog soka. Zatim se zarola i poreda u tepsiju. Kada se servira, jabukovača je obično izrezana na kriške i zaljevena šerbetom - kombinacijom šećera, meda i limunovog soka, navodi se u opisu jabukovače.

(Hayat.ba)