Sastojci:

Krompir: 

500 gr krompira

45 gr sira cheddar

½ kašičice soli

½ kašičice bibera

½ kašičice bijelog luka u prahu

Pljeskavice:

400 gr mljevene junetine

½ kašičicesoli

½ kašičice bibera

½ kašičice bijelog luka u prahu

Kroketi:

4 kriške mozzarelle

75 gr brašna

2 jaja

100 grkrušnih mrvica

Priprema:

Krompir

1. Pripremite krompir

Svaki krompir izrežite na 8 dijelova. Pržite krompir dok ne postane lijep i zlatan, ali ne presuh. Prženi krompir stavite u posudu, a zatim ga zgnječite gnječalicom dok ne postane glatko. Dodajte začine i nasjeckani sir cheddar. Pomiješajte pa stavite sa strane.

Pljeskavice

2. Pripremite pljeskavice 

Pomiješajte mljevenu govedinu sa začinima.Podijelite na 4 dijela, a zatim napravite goveđu pljeskavicu. Pržite pljeskavice dok obje strane ne postanu blago smeđe. Nakon što su pljeskavice pečene, odložite ih na rešetku za hlađenje kako biste uklonili višak ulja.

Kroketi:

3. Oblikujte krokete

Pire krompir podijelite na 4 dijela. Poravnajte na ½ cm debljine. Na krompir stavite pljeskavicu i krišku mozzarelle. Zatim zamotajte u krompir i oblikujte kroket. Uvaljajte krokete u brašno zatim u jaja i krušne mrvice. Na tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Krokete pržite dok ne postanu lijepi i zlatni. Nakon što su kroketi pečeni, upijte višak masnoće kuhinjskim papirom.

Poslužite uz umak po želji i uživajte. 

Prijatno!:)