Ako ste u potrazi za jednostavnom, a ukusnom poslasticom, voćni kolač s piškotama odličan je izbor. Kombinacija sočnih malina, kremastog sira, čokolade i piškota daje lagan desert koji će se dopasti svim generacijama. Sastojci:

200 g piškota

1 narandža

250 g smrznutih malina

80 g šećera

30 g gustina

150 g ricotta sira

50 g šećera u prahu

150 ml slatkog vrhnja

15 g kakaa

50 g mliječne čokolade

Priprema:

Na dno kalupa složite prvi red piškota i ravnomjerno ih natopite svježe iscijeđenim sokom od narandže.

U šerpu stavite maline, dodajte šećer i gustin pa uz stalno miješanje kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Topli voćni preljev rasporedite preko piškota, zatim složite drugi red piškota i ponovo ih natopite sokom od narandže.

U posebnoj posudi umutite ricotta sir i šećer u prahu, dodajte slatko vrhnje i miksajte dok ne dobijete glatku i čvrstu kremu. Na kraju umiješajte kakao, pa kremu ravnomjerno rasporedite preko piškota.

Kolač završite slojem narendane mliječne čokolade i ostavite ga u frižideru najmanje pet sati kako bi se dobro ohladio i stegao prije posluživanja.

Prijatno!